あられでもない。おせんべいでもない。
鋭い味わいの醤油あられを、やわらかな食感の京風卵せんべいで優しくつつんだ逸品は、小倉山荘だけのちょっと変わった個性派お菓子です。
口のなかで、辛さ、甘さ、それぞれの味わいが混ざりあう。
「醤油あられと卵せんべいが、こんなに合うなんて！」
はじめて食べたときの驚き。
風味をさらに高めるため、ほのかに薫るゴマがまた、心にくい。
ふつう、お煎餅・おかきと言えば日本茶。
でもこの『あられづつみ』に限っては、甘すぎない程度の甘さが、紅茶やブラック珈琲にもよく合います。どこででも手に入るわけではないひと品だから、「お菓子にうるさいあの人に贈ってみたらなんて言うかな？」──思わずそんないたずらっぽい気持ちで送りたくなるお菓子です。 |
