原材料成分表示（明月菓寮）

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明月菓寮

商品名	鈴カステラ	お日保ちの目安	13日
原材料【品種】	卵（国内産）、砂糖（グラニュー糖（日本）、和三盆糖（日本））、小麦粉（アメリカ他）、バター（加塩バター（日本）、発酵バター（日本））、牛乳（国内産）、水飴（日本）、こんにゃく粉（国内産）、膨張剤、香料、（原材料の一部にごまを含む）
添加物 （上記原材料のうち）	膨張剤、香料	特定原材料等 アレルギー	卵・乳成分・小麦・ごま
栄養成分	エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 （糖質） ナトリウム 食塩相当量 - - - - - -

商品名	どら焼き　小倉餡	お日保ちの目安	5日
原材料【品種】	粒餡（砂糖（日本）、小豆（国内産）、寒天（日本））、小麦粉（国内産）、鶏卵（国内産）、砂糖（日本）、水飴（日本）、米粉（国内産）、みりん（日本）、蜂蜜（中国）、醤油（日本）、トレハロース、膨張剤、（原材料の一部に大豆を含む）
添加物 （上記原材料のうち）	トレハロース、膨張剤	特定原材料等 アレルギー	卵・小麦・大豆
栄養成分	エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 （糖質） ナトリウム 食塩相当量 - - - - - -

商品名	餅まんじゅう 小倉餡・手芒餡・抹茶餡	お日保ちの目安	7日
原材料【品種】	【小倉餡】 小倉餡（砂糖、小豆、水飴、加糖小豆、寒天）（国内製造）、もち粉、砂糖、鶏卵、水飴、ミックス粉（もち米、小麦粉、乾燥あん、粉末やまいも）、ケシの実／トレハロース、乳化剤、酵素、（一部に卵・乳成分・小麦・大豆・やまいもを含む） 【手芒餡】 手芒餡（砂糖、いんげん豆）（国内製造）、もち粉、砂糖、鶏卵、水飴、ミックス粉（もち米、小麦粉、乾燥あん、粉末やまいも）、ケシの実／トレハロース、乳化剤、酵素、（一部に卵・乳成分・小麦・大豆・やまいもを含む） 【抹茶餡】 白餡（いんげん豆、砂糖、還元水飴、食塩）（国内製造）、もち粉、砂糖、鶏卵、水飴、ミックス粉（もち米、小麦粉、乾燥あん、粉末やまいも）、抹茶、ケシの実／トレハロース、乳化剤、酵素、（一部に卵・乳成分・小麦・大豆・やまいもを含む）
添加物 （上記原材料のうち）	【小倉餡】 トレハロース、乳化剤、酵素 【手芒餡】 トレハロース、乳化剤、酵素 【抹茶餡】 トレハロース、乳化剤、酵素	特定原材料等 アレルギー	卵・乳成分・小麦・大豆・やまいも
栄養成分 1個当たり	種類 エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量 各製品に含まれるアレルギー物質 小倉餡 115kcal 2.1g 0.3g 25.9g 0.02g 卵・乳成分・小麦・大豆・やまいも 手芒餡 110kcal 2.2g 0.6g 24.0g 0.04g 卵・乳成分・小麦・大豆・やまいも 抹茶餡 107kcal 2.0g 0.3g 23.9g 0.05g 卵・乳成分・小麦・大豆・やまいも
備考

商品名	米粉クッキー	お日保ちの目安	28日
原材料【品種】	米粉（国内製造）、発酵バター、砂糖（粉糖90％、和三盆糖10％）、アーモンドパウダー、ココナッツパウダー、卵黄、脱脂粉乳、食塩、（一部に卵・乳成分・アーモンドを含む）
添加物 （上記原材料のうち）	-	特定原材料等 アレルギー	卵・乳成分・アーモンド
栄養成分 1枚当たり	エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量 43kcal 0.5g 2.7g 4.0g 0.02g