原材料成分表示(明月菓寮)
- 当社製品には、健康被害が報道されている「小林製薬株式会社」様の紅麹原料は使用しておりません。ご安心ください。
- 2025年3月1日の商品の仕様変更にともない、順次表示を変更しております。一部、現状表示と異なる場合があります。
明月菓寮

商品名 | 鈴カステラ 苺 | お日保ちの目安 | 12日 | ||||||||||
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原材料 | 液全卵(国内製造)、砂糖、小麦粉、牛乳、マーガリン、水飴、いちごパウダー、ぶどう糖果糖液糖、食用油脂、こんにゃく粉、いちご濃縮果汁、還元水飴、レモン、食塩/膨張剤、着色料(ラック、紅麹)、香料、乳化剤、酸味料、(一部に卵・乳成分・小麦・大豆を含む) | ||||||||||||
添加物 (上記原材料のうち) |
膨張剤、着色料(ラック、紅麹)、香料、乳化剤、酸味料 | 特定原材料等 アレルギー |
卵・乳成分・小麦・大豆 | ||||||||||
栄養成分 1袋(8個)当たり |
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備考 |
風味が損なわれやすい商品ですので、賞味期限に関わらず早くお召し上がりください。 食品の鮮度保持のため、包装内の酸素を吸収する脱酸素剤を使用しております。熱くなることがありますが、発火や火傷の心配はございません。 |

商品名 | 鈴カステラ 苺 ご愛食用袋 | お日保ちの目安 | 12日 | ||||||||||
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原材料 | 液全卵(国内製造)、砂糖、小麦粉、牛乳、マーガリン、水飴、いちごパウダー、ぶどう糖果糖液糖、食用油脂、こんにゃく粉、いちご濃縮果汁、還元水飴、レモン、食塩/膨張剤、着色料(ラック、紅麹)、香料、乳化剤、酸味料、(一部に卵・乳成分・小麦・大豆を含む) | ||||||||||||
添加物 (上記原材料のうち) |
膨張剤、着色料(ラック、紅麹)、香料、乳化剤、酸味料 | 特定原材料等 アレルギー |
卵・乳成分・小麦・大豆 | ||||||||||
栄養成分 100g当たり |
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備考 |
風味が損なわれやすい商品ですので、賞味期限に関わらず早くお召し上がりください。 食品の鮮度保持のため、包装内の酸素を吸収する脱酸素剤を使用しております。熱くなることがありますが、発火や火傷の心配はございません。 |

商品名 | 鈴カステラ はちみつ檸檬 | お日保ちの目安 | 12日 | ||||||||||
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原材料 | 液全卵(国内製造)、砂糖、小麦粉、牛乳、マーガリン、水飴、こんにゃく粉、蜂蜜、食塩、食用油脂/香料、膨張剤、乳化剤、(一部に卵・乳成分・小麦・大豆を含む) | ||||||||||||
添加物 (上記原材料のうち) |
香料、膨張剤、乳化剤 | 特定原材料等 アレルギー |
卵・乳成分・小麦・大豆 | ||||||||||
栄養成分 1袋(8個)当たり |
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備考 | ※本製品は、はちみつを使用しています。1歳未満の乳児には与えないでください。
風味が損なわれやすい商品ですので、賞味期限に関わらず早くお召し上がりください。 食品の鮮度保持のため、包装内の酸素を吸収する脱酸素剤を使用しております。熱くなることがありますが、発火や火傷の心配はございません。 |

商品名 | 鈴カステラ はちみつ檸檬 ご愛食用袋 | お日保ちの目安 | 12日 | ||||||||||
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原材料 | 液全卵(国内製造)、砂糖、小麦粉、牛乳、マーガリン、水飴、こんにゃく粉、蜂蜜、食塩、食用油脂/香料、膨張剤、乳化剤、(一部に卵・乳成分・小麦・大豆を含む) | ||||||||||||
添加物 (上記原材料のうち) |
香料、膨張剤、乳化剤 | 特定原材料等 アレルギー |
卵・乳成分・小麦・大豆 | ||||||||||
栄養成分 100g当たり |
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備考 | ※本製品は、はちみつを使用しています。1歳未満の乳児には与えないでください。
風味が損なわれやすい商品ですので、賞味期限に関わらず早くお召し上がりください。 食品の鮮度保持のため、包装内の酸素を吸収する脱酸素剤を使用しております。熱くなることがありますが、発火や火傷の心配はございません。 |

商品名 | 鈴カステラ (プレーン) | お日保ちの目安 | 12日 | ||||||||||
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原材料 | 液全卵(国内製造)、砂糖(グラニュー糖、和三盆糖)、小麦粉、バター(加塩バター、発酵バター)、牛乳、水飴、こんにゃく粉/膨張剤、香料、(一部に卵・乳成分・小麦を含む) | ||||||||||||
添加物 (上記原材料のうち) |
膨張剤、香料 | 特定原材料等 アレルギー |
卵・乳成分・小麦 | ||||||||||
栄養成分 1袋(8個)当たり |
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備考 |
・風味が損なわれやすい商品ですので、賞味期限に関わらず早くお召し上がりください。 ・食品の鮮度保持のため、包装内の酸素を吸収する脱酸素剤を使用しております。熱くなることがありますが、発火や火傷の心配はございません。 |

商品名 | 鈴カステラ ご愛食用袋 (プレーン) | お日保ちの目安 | 12日 | ||||||||||
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原材料 | 液全卵(国内製造)、砂糖(グラニュー糖、和三盆糖)、小麦粉、バター(加塩バター、発酵バター)、牛乳、水飴、こんにゃく粉/膨張剤、香料、(一部に卵・乳成分・小麦を含む) | ||||||||||||
添加物 (上記原材料のうち) |
膨張剤、香料 | 特定原材料等 アレルギー |
卵・乳成分・小麦 | ||||||||||
栄養成分 100g当たり |
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備考 |
・風味が損なわれやすい商品ですので、賞味期限に関わらず早くお召し上がりください。 ・食品の鮮度保持のため、包装内の酸素を吸収する脱酸素剤を使用しております。熱くなることがありますが、発火や火傷の心配はございません。 |

商品名 | どら焼き 小倉餡 | お日保ちの目安 | 4~5日 | ||||||||||
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原材料 | 砂糖(国内製造)、小麦粉、全卵、小豆、水飴、清酒、蜂蜜、醤油、食塩、寒天/トレハロース、ソルビトール、膨張剤、(一部に卵・小麦・大豆を含む) | ||||||||||||
添加物 (上記原材料のうち) |
トレハロース、ソルビトール、膨張剤 | 特定原材料等 アレルギー |
卵・小麦・大豆 | ||||||||||
栄養成分 1個当たり |
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備考 | 脱酸素剤を封入していますので、開封時にハサミなどで切らないようご注意ください。 脱酸素剤を誤って召し上がらないようご注意ください。 本製品はちみつを使用しておりますので、1歳未満の乳児には与えないでください。 |

商品名 | ブッセ(チーズクリーム) | お日保ちの目安 | 約12日 | ||||||||||
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原材料 | 卵(国内産)、砂糖、小麦粉、バター、プロセスチーズ、還元水飴、粉糖/乳化剤、膨張剤、香料、(一部に卵・乳成分・小麦を含む) | ||||||||||||
添加物 (上記原材料のうち) |
乳化剤、膨張剤、香料 | 特定原材料等 アレルギー |
卵・乳成分・小麦 | ||||||||||
栄養成分 1個当たり |
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備考 | 本製品は、卵・乳成分・小麦・オレンジ・くるみ・大豆・バナナ・りんごを使用した設備で製造しています。 |

商品名 | いちご ブッセ | お日保ちの目安 | 12日 | ||||||||||
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原材料 | 砂糖(国内製造)、全卵、小麦粉、バター、いちごジャム、卵白(卵白、食塩)、ショートニング、いちごペースト、還元水飴、粉糖、いちごパウダー/乳化剤、トレハロース、膨張剤、香料、酸味料、増粘剤(ペクチン)、着色料(紅麹)、(一部に卵・乳成分・小麦・りんごを含む) | ||||||||||||
添加物 (上記原材料のうち) |
乳化剤、トレハロース、膨張剤、香料、酸味料、増粘剤(ペクチン)、着色料(紅麹) | 特定原材料等 アレルギー |
卵・乳成分・小麦・りんご | ||||||||||
栄養成分 1個当たり |
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備考 | 本製品は、くるみ・大豆・アーモンドを使用した設備で製造しています。 |

商品名 | 餅まんじゅう 小倉餡・手芒餡・抹茶餡 | お日保ちの目安 | 7日 | ||||||||||||||||||||||||||||
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原材料 | 【小倉餡】 小倉餡(砂糖、小豆、水飴、加糖小豆、寒天)(国内製造)、もち粉、砂糖、鶏卵、水飴、ミックス粉(もち米、小麦粉、乾燥あん、粉末やまいも)、ケシの実/トレハロース、乳化剤、酵素、(一部に卵・乳成分・小麦・大豆・やまいもを含む) 【手芒餡】 手芒餡(砂糖、いんげん豆)(国内製造)、もち粉、砂糖、鶏卵、水飴、ミックス粉(もち米、小麦粉、乾燥あん、粉末やまいも)、ケシの実/トレハロース、乳化剤、酵素、(一部に卵・乳成分・小麦・大豆・やまいもを含む) 【抹茶餡】 白餡(いんげん豆、砂糖、還元水飴、食塩)(国内製造)、もち粉、砂糖、鶏卵、水飴、ミックス粉(もち米、小麦粉、乾燥あん、粉末やまいも)、抹茶、ケシの実/トレハロース、乳化剤、酵素、(一部に卵・乳成分・小麦・大豆・やまいもを含む) |
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添加物 (上記原材料のうち) |
【小倉餡】 トレハロース、乳化剤、酵素 【手芒餡】 トレハロース、乳化剤、酵素 【抹茶餡】 トレハロース、乳化剤、酵素 |
特定原材料等 アレルギー |
卵・乳成分・小麦・大豆・やまいも | ||||||||||||||||||||||||||||
栄養成分 1個当たり |
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備考 |

商品名 | 水かんてん 小豆 | お日保ちの目安 | 90日 | ||||||||||
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原材料名 | 砂糖(国内製造)、小豆、還元水飴、寒天/グリシン | ||||||||||||
添加物 (上記原材料のうち) |
グリシン | 特定原材料等 アレルギー |
不使用 | ||||||||||
栄養成分 1個当たり |
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備考 | 本製品は、卵・乳成分・小麦・落花生・オレンジ・ごま・大豆・豚肉・アーモンドを使用した設備で製造しています。 |

商品名 | 水かんてん フルーツ | お日保ちの目安 | 90日 | ||||||||||
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原材料名 | 砂糖(国内製造)、黄桃シラップ漬け(黄桃、砂糖)、白桃シラップ漬け(白桃、砂糖)、キウイフルーツシラップ漬け(キウイフルーツ、砂糖)、パインアップルシラップ漬け(パインアップル、砂糖)、洋酒、寒天/ゲル化剤(増粘多糖類)、酸味料、pH調整剤、酸化防止剤(V.C)、香料、着色料(ウコン、クチナシ)、(一部にキウイフルーツ・ももを含む) | ||||||||||||
添加物 (上記原材料のうち) |
ゲル化剤(増粘多糖類)、酸味料、pH調整剤、酸化防止剤(V.C)、香料、着色料(ウコン、クチナシ) | 特定原材料等 アレルギー |
キウイフルーツ・もも | ||||||||||
栄養成分 1個当たり |
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備考 | 粒や斑点のようなものが見られる場合がございますが、原料の一部でございます。品質に問題はありません。 本製品には洋酒を使用しております。お子様やアルコールに弱い方はお控えください。 本製品は、卵・乳成分・小麦・落花生・オレンジ・ごま・大豆・豚肉・アーモンドを使用した設備で製造しています。 |

商品名 | 明月菓寮わらびもち 京きなこ | ||||||||||||||||||||||||||||||
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原材料名 | 【わらび餅】砂糖(国内製造)、蓮根でん粉、本わらび粉/トレハロース、加工でん粉 【きなこ】大豆(国内産、遺伝子組換えでない) 【黒糖蜜】黒糖(国内製造) |
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添加物 (上記原材料のうち) |
トレハロース、加工でん粉 | 特定原材料等 アレルギー |
大豆 | ||||||||||||||||||||||||||||
栄養成分 |
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備考 | 風味が損なわれやすい商品ですので、賞味期限に関わらず早くお召し上がりください。 |

商品名 | 冷凍和菓子詰合せ箱 | お日保ちの目安 | 【冷凍日保ちの目安】約20日 【解凍後日保ちの目安】解凍した当日中 |
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原材料名 | 【クリーム入り塩大福】もち粉(国内製造)、砂糖、小豆、生クリーム、乳等を主要原料とする食品、でん粉、食塩/トレハロース、加工でん粉、乳化剤、酵素、pH調整剤、(一部に乳成分・大豆を含む) 【豆大福】粒餡(砂糖、小豆、水飴、食塩)(国内製造)、もち米、甘ゆで赤えんどう豆(赤えんどう豆、砂糖、食塩)、砂糖、うるち米粉調製品、グルコマンナンペースト、食塩/トレハロース、グリシン、乳化剤、酵素、保存料(ポリリジン)、(一部に大豆を含む) 【餡入りみたらし団子】砂糖(国内製造)、こし餡、醤油、卵殻、みりん、でん粉、寒天/トレハロース、加工でん粉、グリシン、増粘多糖類、保存料(ポリリジン)、(一部に卵・小麦・大豆を含む) |
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添加物 (上記原材料のうち) |
【クリーム入り塩大福】トレハロース、加工でん粉、乳化剤、酵素、pH調整剤 【豆大福】トレハロース、グリシン、乳化剤、酵素、保存料(ポリリジン) 【餡入りみたらし団子】トレハロース、加工でん粉、グリシン、増粘多糖類、保存料(ポリリジン) |
特定原材料等 アレルギー |
【クリーム入り塩大福】乳成分・大豆 【豆大福】大豆 【餡入りみたらし団子】卵・小麦・大豆 |
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栄養成分 |
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備考 | ●解凍後はその日中にお召し上がりください。※あくまで鮮度感あるうちに召し上がりください。 ●【注意】電子レンジでの解凍はしないでください。 ●再冷凍は品質が変わることがありますので、しないでください。 |