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原材料成分表示(明月菓寮)

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明月菓寮



鈴カステラ 苺
商品名 鈴カステラ 苺 お日保ちの目安 12日
原材料 液全卵(国内製造)、砂糖、小麦粉、牛乳、マーガリン、水飴、いちごパウダー、ブドウ糖果糖液糖、食用油脂、こんにゃく粉、いちご濃縮果汁、レモン、食塩/膨張剤、着色料(ラック、クチナシ)、香料、乳化剤、酸味料、増粘剤(キサンタンガム)、(一部に卵・乳成分・小麦・大豆を含む)
添加物
(上記原材料のうち)
膨張剤、着色料(ラック、クチナシ)、香料、乳化剤、酸味料、増粘剤(キサンタンガム) 特定原材料等
アレルギー
卵・乳成分・小麦・大豆
栄養成分
1袋(15個)当たり
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量
326kcal 5.0g 13.6g 45.9g 0.4g
鈴カステラ 苺
商品名 鈴カステラ 苺 ご愛食用袋 お日保ちの目安 12日
原材料 液全卵(国内製造)、砂糖、小麦粉、牛乳、マーガリン、水飴、いちごパウダー、ブドウ糖果糖液糖、食用油脂、こんにゃく粉、いちご濃縮果汁、レモン、食塩/膨張剤、着色料(ラック、クチナシ)、香料、乳化剤、酸味料、増粘剤(キサンタンガム)、(一部に卵・乳成分・小麦・大豆を含む)
添加物
(上記原材料のうち)
膨張剤、着色料(ラック、クチナシ)、香料、乳化剤、酸味料、増粘剤(キサンタンガム) 特定原材料等
アレルギー
卵・乳成分・小麦・大豆
栄養成分
100g当たり
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量
362kcal 5.6g 15.1g 51.0g 0.4g
鈴カステラ はちみつ檸檬
商品名 鈴カステラ はちみつ檸檬 お日保ちの目安 12日
原材料 液全卵(国内製造)、砂糖、小麦粉、牛乳、マーガリン、水飴、こんにゃく粉、蜂蜜、食塩、食用油脂/香料、膨張剤、乳化剤、(一部に卵・乳成分・小麦・大豆を含む)
添加物
(上記原材料のうち)
香料、膨張剤、乳化剤 特定原材料等
アレルギー
卵・乳成分・小麦・大豆
栄養成分
1袋(13個)当たり
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量
282kcal 5.1g 10.9g 41.0g 0.2g
備考 ※1歳未満の乳児にはお与えにならないでください。
鈴カステラ はちみつ檸檬
商品名 鈴カステラ はちみつ檸檬 ご愛食用袋 お日保ちの目安 12日
原材料 液全卵(国内製造)、砂糖、小麦粉、牛乳、マーガリン、水飴、こんにゃく粉、蜂蜜、食塩、食用油脂/香料、膨張剤、乳化剤、(一部に卵・乳成分・小麦・大豆を含む)
添加物
(上記原材料のうち)
香料、膨張剤、乳化剤 特定原材料等
アレルギー
卵・乳成分・小麦・大豆
栄養成分
100g当たり
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量
362kcal 6.5g 14.0g 52.6g 0.2g
備考 ※1歳未満の乳児にはお与えにならないでください。
鈴カステラ
商品名 鈴カステラ (プレーン) お日保ちの目安 12日
原材料 液全卵(国内製造)、砂糖(グラニュー糖、和三盆糖)、小麦粉、バター(加塩バター、発酵バター)、牛乳、水飴、こんにゃく粉/膨張剤、香料、(一部に卵・乳成分・小麦を含む)
添加物
(上記原材料のうち)
膨張剤、香料 特定原材料等
アレルギー
卵・乳成分・小麦
栄養成分
1袋(13個)当たり
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量
285kcal 5.8g 10.2g 42.6g 0.3g
鈴カステラ
商品名 鈴カステラ ご愛食用袋 (プレーン) お日保ちの目安 12日
原材料 液全卵(国内製造)、砂糖(グラニュー糖、和三盆糖)、小麦粉、バター(加塩バター、発酵バター)、牛乳、水飴、こんにゃく粉/膨張剤、香料、(一部に卵・乳成分・小麦を含む)
添加物
(上記原材料のうち)
膨張剤、香料 特定原材料等
アレルギー
卵・乳成分・小麦
栄養成分
100g当たり
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量
366kcal 7.4g 13.1g 54.6g 0.4g
どら焼き
商品名 どら焼き 小倉餡 お日保ちの目安 5日
原材料 粒餡(砂糖、小豆、寒天)(国内製造)、小麦粉、鶏卵、砂糖、水飴、米粉、蜂蜜、みりん、清酒、醤油/トレハロース、膨張剤、(一部に卵・小麦・大豆を含む)
添加物
(上記原材料のうち)
トレハロース、膨張剤 特定原材料等
アレルギー
卵・小麦・大豆
栄養成分
1個当たり
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量
175kcal 3.8g 0.8g 38.2g 0.1g
ブッセ
商品名 ブッセ(チーズクリーム) お日保ちの目安 12日
原材料 卵(国内産)、砂糖、小麦粉、バター、プロセスチーズ、還元水飴、粉糖/乳化剤、膨張剤、香料、(一部に卵・乳成分・小麦を含む)
添加物
(上記原材料のうち)
乳化剤、膨張剤、香料 特定原材料等
アレルギー
卵・乳成分・小麦
栄養成分
1個当たり
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量
197kcal 3.2g 11.7g 19.7g 0.3g
備考 本製品は、卵・乳成分・小麦・オレンジ・くるみ・大豆・バナナ・りんごを使用した設備で製造しています。
いちご ブッセ
商品名 いちご ブッセ お日保ちの目安 12日
原材料 砂糖(国内製造)、全卵、小麦粉、バター、いちごジャム、卵白(卵白、食塩)、ショートニング、いちごペースト、還元水飴、粉糖、いちごパウダー/乳化剤、トレハロース、膨張剤、香料、酸味料、増粘剤(ペクチン)、着色料(紅麹)、(一部に卵・乳成分・小麦・りんごを含む)
添加物
(上記原材料のうち)
乳化剤、トレハロース、膨張剤、香料、酸味料、増粘剤(ペクチン)、着色料(紅麹) 特定原材料等
アレルギー
卵・乳成分・小麦・りんご
栄養成分
1個当たり
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量
196kcal 2.5g 9.1g 25.7g 0.1g
備考 本製品は、卵・乳成分・小麦・オレンジ・くるみ・大豆・バナナ・りんご・アーモンドを使用した設備で製造しています。
餅まんじゅう
商品名 餅まんじゅう 小倉餡・手芒餡・抹茶餡 お日保ちの目安 7日
原材料 【小倉餡】
小倉餡(砂糖、小豆、水飴、加糖小豆、寒天)(国内製造)、もち粉、砂糖、鶏卵、水飴、ミックス粉(もち米、小麦粉、乾燥あん、粉末やまいも)、ケシの実/トレハロース、乳化剤、酵素、(一部に卵・乳成分・小麦・大豆・やまいもを含む)
【手芒餡】
手芒餡(砂糖、いんげん豆)(国内製造)、もち粉、砂糖、鶏卵、水飴、ミックス粉(もち米、小麦粉、乾燥あん、粉末やまいも)、ケシの実/トレハロース、乳化剤、酵素、(一部に卵・乳成分・小麦・大豆・やまいもを含む)
【抹茶餡】
白餡(いんげん豆、砂糖、還元水飴、食塩)(国内製造)、もち粉、砂糖、鶏卵、水飴、ミックス粉(もち米、小麦粉、乾燥あん、粉末やまいも)、抹茶、ケシの実/トレハロース、乳化剤、酵素、(一部に卵・乳成分・小麦・大豆・やまいもを含む)
添加物
(上記原材料のうち)
【小倉餡】
トレハロース、乳化剤、酵素
【手芒餡】
トレハロース、乳化剤、酵素
【抹茶餡】
トレハロース、乳化剤、酵素
特定原材料等
アレルギー
卵・乳成分・小麦・大豆・やまいも
栄養成分
1個当たり
種類 エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量 各製品に含まれるアレルギー物質
小倉餡 115kcal 2.1g 0.3g 25.9g 0.02g 卵・乳成分・小麦・大豆・やまいも
手芒餡 110kcal 2.2g 0.6g 24.0g 0.04g 卵・乳成分・小麦・大豆・やまいも
抹茶餡 107kcal 2.0g 0.3g 23.9g 0.05g 卵・乳成分・小麦・大豆・やまいも
備考
餅まんじゅう 桜餡
商品名 餅まんじゅう 桜餡 お日保ちの目安 7日
原材料 桜餡(いんげん豆、砂糖、塩漬桜葉粉、寒天)(国内製造)、もち粉、砂糖、鶏卵、水飴、ミックス粉(もち米、小麦粉、乾燥あん、粉末やまいも)、ケシの実/トレハロース、着色料(コチニール)、乳化剤、酵素、(一部に卵・乳成分・小麦・大豆・やまいもを含む)
添加物
(上記原材料のうち)
トレハロース、着色料(コチニール)、乳化剤、酵素 特定原材料等
アレルギー
卵・乳成分・小麦・大豆・やまいも
栄養成分
1個当たり
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量
116kcal 2.3g 0.5g 25.5g 0.05g
備考  
和三盆クッキー
商品名 和三盆クッキー お日保ちの目安 15日
原材料 米粉(国内製造)、発酵バター、砂糖(粉糖90%、和三盆糖10%)、アーモンドパウダー、ココナッツパウダー、卵黄、脱脂粉乳、食塩、(一部に卵・乳成分・アーモンドを含む)
添加物
(上記原材料のうち)
- 特定原材料等
アレルギー
卵・乳成分・アーモンド
栄養成分
1枚当たり
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量
64kcal 0.7g 4.1g 6.0g 0.02g
備考 本品製造工場では、卵・乳成分・小麦・そば・落花生・オレンジ・ごま・大豆・やまいも・りんご・ゼラチン・アーモンドを含む製品を製造しています。
水かんてん 小豆
商品名 水かんてん 小豆 賞味期限 製造日より180日
原材料名 砂糖(国内製造)、小豆、寒天、食塩
添加物
(上記原材料のうち)
- 特定原材料等
アレルギー
不使用
栄養成分
1個当たり
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量
122Kcal 1.1g 0.1g 30.3g 0.1g
備考 本製品は、卵・乳成分・オレンジ・キウイフルーツ・ごま・大豆・もも・りんご・ゼラチンを使用した設備で製造しています。
水かんてん フルーツ
商品名 水かんてん フルーツ 賞味期限 製造日より180日
原材料名 砂糖(国内製造)、黄桃シラップ漬け(黄桃、砂糖)、白桃シラップ漬け(白桃、砂糖)、キウイフルーツシラップ漬け(キウイフルーツ、砂糖)、パインアップルシラップ漬け(パインアップル、砂糖)、洋酒、寒天/酸味料、酸化防止剤(V.C)、pH調整剤、香料、ゲル化剤(増粘多糖類)、着色料(ウコン、クチナシ)、(一部にキウイフルーツ・ももを含む)
添加物
(上記原材料のうち)
酸味料、酸化防止剤(V.C)、pH調整剤、香料、ゲル化剤(増粘多糖類)、着色料(ウコン、クチナシ) 特定原材料等
アレルギー
キウイフルーツ・もも
栄養成分
1個当たり
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量
105Kcal 0.1g 0.0g 26.8g 0.1g
備考 本製品は、卵・乳成分・オレンジ・キウイフルーツ・ごま・大豆・もも・りんご・ゼラチンを使用した設備で製造しています。
明月菓寮わらび餅 京きなこ
商品名 明月菓寮わらび餅 京きなこ
原材料名 【わらび餅】砂糖(国内製造)、蓮根でん粉、本わらび粉/トレハロース、加工でん粉
【きなこ】大豆(国内産、遺伝子組換えでない)
【黒糖蜜】黒糖(国内製造)
添加物
(上記原材料のうち)
トレハロース、加工でん粉 特定原材料等
アレルギー
大豆
栄養成分
種類 エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量 各製品に含まれるアレルギー物質
わらび餅
100g当たり
189kcal 0.1g 0.1g 47.3g 0.02g 不使用
きなこ
1袋当たり
23kcal 1.9g 1.3g 1.5g 0.00g 大豆
黒糖蜜
1袋当たり
25kcal 0.1g 0.0g 6.2g 0.01g 不使用
備考