• トップ
  • > 原材料成分表示(明月菓寮)

原材料成分表示(明月菓寮)

  • 法改正にともない、順次表示を変更しております。一部、現状表示と異なる場合があります。
  • 一部リニューアル中です。

明月菓寮



鈴カステラ 苺
商品名 鈴カステラ 苺 お日保ちの目安 12日
原材料 液全卵(国内製造)、砂糖、小麦粉、牛乳、マーガリン、水飴、いちごパウダー、ぶどう糖果糖液糖、食用油脂、こんにゃく粉、いちご濃縮果汁、還元水飴、レモン、食塩/膨張剤、着色料(ラック、紅麹)、香料、乳化剤、酸味料、(一部に卵・乳成分・小麦・大豆を含む)
添加物
(上記原材料のうち)
膨張剤、着色料(ラック、紅麹)、香料、乳化剤、酸味料 特定原材料等
アレルギー
卵・乳成分・小麦・大豆
栄養成分
1袋(8個)当たり
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量
172kcal 3.3g 6.8g 24.4g 0.2g
備考 風味が損なわれやすい商品ですので、賞味期限に関わらず早くお召し上がりください。
食品の鮮度保持のため、包装内の酸素を吸収する脱酸素剤を使用しております。熱くなることがありますが、発火や火傷の心配はございません。
鈴カステラ 苺
商品名 鈴カステラ 苺 ご愛食用袋 お日保ちの目安 12日
原材料 液全卵(国内製造)、砂糖、小麦粉、牛乳、マーガリン、水飴、いちごパウダー、ぶどう糖果糖液糖、食用油脂、こんにゃく粉、いちご濃縮果汁、還元水飴、レモン、食塩/膨張剤、着色料(ラック、紅麹)、香料、乳化剤、酸味料、(一部に卵・乳成分・小麦・大豆を含む)
添加物
(上記原材料のうち)
膨張剤、着色料(ラック、紅麹)、香料、乳化剤、酸味料 特定原材料等
アレルギー
卵・乳成分・小麦・大豆
栄養成分
100g当たり
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量
359kcal 6.9g 14.2g 50.9g 0.5g
備考 風味が損なわれやすい商品ですので、賞味期限に関わらず早くお召し上がりください。
食品の鮮度保持のため、包装内の酸素を吸収する脱酸素剤を使用しております。熱くなることがありますが、発火や火傷の心配はございません。
鈴カステラ
商品名 鈴カステラ (プレーン) お日保ちの目安 12日
原材料 液全卵(国内製造)、砂糖(グラニュー糖、和三盆糖)、小麦粉、バター(加塩バター、発酵バター)、牛乳、水飴、こんにゃく粉/膨張剤、香料、(一部に卵・乳成分・小麦を含む)
添加物
(上記原材料のうち)
膨張剤、香料 特定原材料等
アレルギー
卵・乳成分・小麦
栄養成分
1袋(8個)当たり
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量
176kcal 3.6g 6.3g 26.2g 0.2g
備考 ・風味が損なわれやすい商品ですので、賞味期限に関わらず早くお召し上がりください。
・食品の鮮度保持のため、包装内の酸素を吸収する脱酸素剤を使用しております。熱くなることがありますが、発火や火傷の心配はございません。
鈴カステラ
商品名 鈴カステラ ご愛食用袋 (プレーン) お日保ちの目安 12日
原材料 液全卵(国内製造)、砂糖(グラニュー糖、和三盆糖)、小麦粉、バター(加塩バター、発酵バター)、牛乳、水飴、こんにゃく粉/膨張剤、香料、(一部に卵・乳成分・小麦を含む)
添加物
(上記原材料のうち)
膨張剤、香料 特定原材料等
アレルギー
卵・乳成分・小麦
栄養成分
100g当たり
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量
366kcal 7.4g 13.1g 54.6g 0.4g
備考 ・風味が損なわれやすい商品ですので、賞味期限に関わらず早くお召し上がりください。
・食品の鮮度保持のため、包装内の酸素を吸収する脱酸素剤を使用しております。熱くなることがありますが、発火や火傷の心配はございません。
栗まんじゅう
商品名 栗まんじゅう お日保ちの目安 25日
原材料 白餡(いんげん豆、砂糖、水飴)(国内製造)、栗入餡(いんげん豆、砂糖、栗甘露煮、水飴)、小麦粉、卵、砂糖、水飴、ゼラチン加水分解物、食塩/膨張剤、ソルビトール、着色料(クチナシ)、(一部に卵・小麦・ゼラチンを含む)
添加物
(上記原材料のうち)
膨張剤、ソルビトール、着色料(クチナシ) 特定原材料等
アレルギー
卵・小麦・ゼラチン
栄養成分
1個当たり
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量
118kcal 2.4g 0.8g 25.3g 0.1g
どら焼き
商品名 どら焼き 小倉餡 お日保ちの目安 4~5日
原材料 砂糖(国内製造)、小麦粉、全卵、小豆、水飴、清酒、蜂蜜、醤油、食塩、寒天/トレハロース、ソルビトール、膨張剤、(一部に卵・小麦・大豆を含む)
添加物
(上記原材料のうち)
トレハロース、ソルビトール、膨張剤 特定原材料等
アレルギー
卵・小麦・大豆
栄養成分
1個当たり
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量
192kcal 4.0g 1.5g 39.9g 0.4g
備考 はちみつを使用しておりますので、1歳未満の乳児には与えないでください。
ブッセ
商品名 ブッセ(チーズクリーム) お日保ちの目安 約12日
原材料 卵(国内産)、砂糖、小麦粉、バター、プロセスチーズ、還元水飴、粉糖/乳化剤、膨張剤、香料、(一部に卵・乳成分・小麦を含む)
添加物
(上記原材料のうち)
乳化剤、膨張剤、香料 特定原材料等
アレルギー
卵・乳成分・小麦
栄養成分
1個当たり
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量
197kcal 3.2g 11.7g 19.7g 0.3g
備考 本製品は、卵・乳成分・小麦・オレンジ・くるみ・大豆・バナナ・りんごを使用した設備で製造しています。
いちご ブッセ
商品名 いちご ブッセ お日保ちの目安 12日
原材料 砂糖(国内製造)、全卵、小麦粉、バター、いちごジャム、卵白(卵白、食塩)、ショートニング、いちごペースト、還元水飴、粉糖、いちごパウダー/乳化剤、トレハロース、膨張剤、香料、酸味料、増粘剤(ペクチン)、着色料(紅麹)、(一部に卵・乳成分・小麦・りんごを含む)
添加物
(上記原材料のうち)
乳化剤、トレハロース、膨張剤、香料、酸味料、増粘剤(ペクチン)、着色料(紅麹) 特定原材料等
アレルギー
卵・乳成分・小麦・りんご
栄養成分
1個当たり
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量
196kcal 2.5g 9.1g 25.7g 0.1g
備考 本製品は、卵・乳成分・小麦・オレンジ・くるみ・大豆・バナナ・りんご・アーモンドを使用した設備で製造しています。
塩キャラメル ブッセ
商品名 塩キャラメル ブッセ お日保ちの目安 約12日
原材料 砂糖(国内製造)、全卵、小麦粉、キャラメルソース、乳等を主要原料とする食品、ショートニング、卵白(食塩、卵白)、還元水飴、粉糖、食塩/乳化剤、膨張剤、香料、(一部に卵・乳成分・小麦・大豆を含む)
添加物
(上記原材料のうち)
乳化剤、膨張剤、香料 特定原材料等
アレルギー
卵・乳成分・小麦・大豆
栄養成分
1個当たり
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量
207kcal 3.0g 9.3g 28.1g 0.2g
備考 本製品は、卵・乳成分・小麦・オレンジ・くるみ・大豆・バナナ・もも・りんご・アーモンドを使用した設備で製造しています。
餅まんじゅう
商品名 餅まんじゅう 小倉餡・手芒餡・抹茶餡 お日保ちの目安 7日
原材料 【小倉餡】
小倉餡(砂糖、小豆、水飴、加糖小豆、寒天)(国内製造)、もち粉、砂糖、鶏卵、水飴、ミックス粉(もち米、小麦粉、乾燥あん、粉末やまいも)、ケシの実/トレハロース、乳化剤、酵素、(一部に卵・乳成分・小麦・大豆・やまいもを含む)
【手芒餡】
手芒餡(砂糖、いんげん豆)(国内製造)、もち粉、砂糖、鶏卵、水飴、ミックス粉(もち米、小麦粉、乾燥あん、粉末やまいも)、ケシの実/トレハロース、乳化剤、酵素、(一部に卵・乳成分・小麦・大豆・やまいもを含む)
【抹茶餡】
白餡(いんげん豆、砂糖、還元水飴、食塩)(国内製造)、もち粉、砂糖、鶏卵、水飴、ミックス粉(もち米、小麦粉、乾燥あん、粉末やまいも)、抹茶、ケシの実/トレハロース、乳化剤、酵素、(一部に卵・乳成分・小麦・大豆・やまいもを含む)
添加物
(上記原材料のうち)
【小倉餡】
トレハロース、乳化剤、酵素
【手芒餡】
トレハロース、乳化剤、酵素
【抹茶餡】
トレハロース、乳化剤、酵素
特定原材料等
アレルギー
卵・乳成分・小麦・大豆・やまいも
栄養成分
1個当たり
種類 エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量 各製品に含まれるアレルギー物質
小倉餡 115kcal 2.1g 0.3g 25.9g 0.02g 卵・乳成分・小麦・大豆・やまいも
手芒餡 110kcal 2.2g 0.6g 24.0g 0.04g 卵・乳成分・小麦・大豆・やまいも
抹茶餡 107kcal 2.0g 0.3g 23.9g 0.05g 卵・乳成分・小麦・大豆・やまいも
備考
和三盆クッキー
商品名 和三盆クッキー お日保ちの目安 15日
原材料 米粉(国内製造)、発酵バター、砂糖(粉糖90%、和三盆糖10%)、アーモンドパウダー、ココナッツパウダー、卵黄、脱脂粉乳、食塩、(一部に卵・乳成分・アーモンドを含む)
添加物
(上記原材料のうち)
- 特定原材料等
アレルギー
卵・乳成分・アーモンド
栄養成分
1枚当たり
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量
64kcal 0.7g 4.1g 6.0g 0.02g
備考 本品製造工場では、卵・乳成分・小麦・そば・落花生・オレンジ・ごま・大豆・やまいも・りんご・ゼラチン・アーモンドを含む製品を製造しています。
明月菓寮ぜんざい
商品名 明月菓寮ぜんざい 賞味期限 製造日より120日
原材料 【ぜんざい】
砂糖(国内製造)、小豆、食塩
【餅】
もち米(国内産)
添加物
(上記原材料のうち)
特定原材料等
アレルギー
不使用
栄養成分
1カップ当たり
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量
267kcal 4.4g 0.5g 62.1g 0.08g
備考  
栗羊羹 きんとん仕立て
商品名 栗羊羹 きんとん仕立て 賞味期限 製造日より180日
原材料 栗甘露煮(栗、砂糖)(国内製造)、栗ペースト(栗、砂糖)、手亡餡、還元水飴、砂糖、寒天/加工でん粉
添加物
(上記原材料のうち)
加工でん粉 特定原材料等
アレルギー
不使用
栄養成分
1個当たり
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量
155kcal 1.7g 0.4g 36.9g 0.02g
備考 本製品は、卵・乳成分・小麦・大豆・もも・ゼラチンを使用した設備で製造しています。
容器とフィルムの接着部分に渋皮栗の皮が挟まることがありますが、品質には問題ございません。
手づくり鈴最中
商品名 手づくり鈴最中 賞味期限 製造日より180日
原材料 【最中種】もち米(国内産)
【餡】砂糖(国内製造)、小豆、寒天/トレハロース
添加物
(上記原材料のうち)
【最中種】―
【餡】トレハロース
特定原材料等
アレルギー
不使用
栄養成分
1セット当たり
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量
69kcal 1.2g 0.1g 16.2g 0.003g
備考  
明月菓寮わらび餅 京きなこ
商品名 明月菓寮わらび餅 京きなこ
原材料名 【わらび餅】砂糖(国内製造)、蓮根でん粉、本わらび粉/トレハロース、加工でん粉
【きなこ】大豆(国内産、遺伝子組換えでない)
【黒糖蜜】黒糖(国内製造)
添加物
(上記原材料のうち)
トレハロース、加工でん粉 特定原材料等
アレルギー
大豆
栄養成分
種類 エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量 各製品に含まれるアレルギー物質
わらび餅
100g当たり
189kcal 0.1g 0.1g 47.3g 0.02g 不使用
きなこ
1袋当たり
23kcal 1.9g 1.3g 1.5g 0.00g 大豆
黒糖蜜
1袋当たり
25kcal 0.1g 0.0g 6.2g 0.01g 不使用
備考 風味が損なわれやすい商品ですので、賞味期限に関わらず早くお召し上がりください。
冷凍和菓子詰合せ箱
商品名 冷凍和菓子詰合せ箱 お日保ちの目安 【冷凍日保ちの目安】約20日
【解凍後日保ちの目安】解凍した当日中
原材料名 【クリーム入り塩大福】もち粉(国内製造)、砂糖、小豆、生クリーム、乳等を主要原料とする食品、でん粉、食塩/トレハロース、加工でん粉、乳化剤、酵素、pH調整剤、(一部に乳成分・大豆を含む)
【豆大福】粒餡(砂糖、小豆、水飴、食塩)(国内製造)、もち米、甘ゆで赤えんどう豆(赤えんどう豆、砂糖、食塩)、砂糖、うるち米粉調製品、グルコマンナンペースト、食塩/トレハロース、グリシン、乳化剤、酵素、保存料(ポリリジン)、(一部に大豆を含む)
【餡入りみたらし団子】砂糖(国内製造)、こし餡、醤油、卵殻、みりん、でん粉、寒天/トレハロース、加工でん粉、グリシン、増粘多糖類、保存料(ポリリジン)、(一部に卵・小麦・大豆を含む)
添加物
(上記原材料のうち)
【クリーム入り塩大福】トレハロース、加工でん粉、乳化剤、酵素、pH調整剤
【豆大福】トレハロース、グリシン、乳化剤、酵素、保存料(ポリリジン)
【餡入りみたらし団子】トレハロース、加工でん粉、グリシン、増粘多糖類、保存料(ポリリジン)
特定原材料等
アレルギー
【クリーム入り塩大福】乳成分・大豆
【豆大福】大豆
【餡入りみたらし団子】卵・小麦・大豆
栄養成分
種類 エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量 各製品に含まれるアレルギー物質
クリーム入り塩大福
1個当たり
191kcal 3.2g 2.6g 38.3g 0.2g 乳成分・大豆
豆大福
1個当たり
236kcal 4.5g 0.6g 52.8g 0.6g 大豆
餡入りみたらし団子
1本当たり
100kcal 0.9g 0.1g 24.3g 0.4g 卵・小麦・大豆
備考 ●解凍後はその日中にお召し上がりください。※あくまで鮮度感あるうちに召し上がりください。
●【注意】電子レンジでの解凍はしないでください。
●再冷凍は品質が変わることがありますので、しないでください。