明月菓寮

• 鈴カステラ (プレーン)
• 鈴カステラ 安納芋
• 栗まんじゅう
• どら焼き
• ブッセ
• 塩キャラメル ブッセ
• マロンブッセ
• 餅まんじゅう
• 和三盆クッキー
• 明月菓寮ぜんざい
• 栗羊羹 きんとん仕立て
• 手づくり鈴最中
• 水かんてん
• 明月菓寮わらび餅 京きなこ

商品名	鈴カステラ 安納芋	お日保ちの目安	12日
原材料	液全卵（国内製造）、砂糖、小麦粉、牛乳、ファットスプレッド、水飴、食用油脂、安納芋パウダー、焼き芋ペースト、こんにゃく粉、キャラメルペースト、食塩／乳化剤、膨張剤、香料、着色料（カロテン）、（一部に卵・乳成分・小麦・大豆を含む）
添加物 （上記原材料のうち）	乳化剤、膨張剤、香料、着色料（カロテン）	特定原材料等 アレルギー	卵・乳成分・小麦・大豆
栄養成分 1袋(8個)当たり	エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量 170kcal 3.2g 6.5g 24.7g 0.2g
備考	風味が損なわれやすい商品ですので、賞味期限に関わらず早くお召し上がりください。 食品の鮮度保持のため、包装内の酸素を吸収する脱酸素剤を使用しております。熱くなることがありますが、発火や火傷の心配はございません。

商品名	鈴カステラ 安納芋 ご愛食用袋	お日保ちの目安	12日
原材料	液全卵（国内製造）、砂糖、小麦粉、牛乳、ファットスプレッド、水飴、食用油脂、安納芋パウダー、焼き芋ペースト、こんにゃく粉、キャラメルペースト、食塩／乳化剤、膨張剤、香料、着色料（カロテン）、（一部に卵・乳成分・小麦・大豆を含む）
添加物 （上記原材料のうち）	乳化剤、膨張剤、香料、着色料（カロテン）	特定原材料等 アレルギー	卵・乳成分・小麦・大豆
栄養成分 100g当たり	エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量 355kcal 6.7g 13.6g 51.5g 0.4g
備考	風味が損なわれやすい商品ですので、賞味期限に関わらず早くお召し上がりください。 食品の鮮度保持のため、包装内の酸素を吸収する脱酸素剤を使用しております。熱くなることがありますが、発火や火傷の心配はございません。

商品名	鈴カステラ (プレーン)	お日保ちの目安	12日
原材料	液全卵（国内製造）、砂糖（グラニュー糖、和三盆糖）、小麦粉、バター（加塩バター、発酵バター）、牛乳、水飴、こんにゃく粉／膨張剤、香料、（一部に卵・乳成分・小麦を含む）
添加物 （上記原材料のうち）	膨張剤、香料	特定原材料等 アレルギー	卵・乳成分・小麦
栄養成分 1袋(8個)当たり	エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量 176kcal 3.6g 6.3g 26.2g 0.2g
備考	・風味が損なわれやすい商品ですので、賞味期限に関わらず早くお召し上がりください。 ・食品の鮮度保持のため、包装内の酸素を吸収する脱酸素剤を使用しております。熱くなることがありますが、発火や火傷の心配はございません。

商品名	鈴カステラ ご愛食用袋 (プレーン)	お日保ちの目安	12日
原材料	液全卵（国内製造）、砂糖（グラニュー糖、和三盆糖）、小麦粉、バター（加塩バター、発酵バター）、牛乳、水飴、こんにゃく粉／膨張剤、香料、（一部に卵・乳成分・小麦を含む）
添加物 （上記原材料のうち）	膨張剤、香料	特定原材料等 アレルギー	卵・乳成分・小麦
栄養成分 100g当たり	エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量 366kcal 7.4g 13.1g 54.6g 0.4g
備考	・風味が損なわれやすい商品ですので、賞味期限に関わらず早くお召し上がりください。 ・食品の鮮度保持のため、包装内の酸素を吸収する脱酸素剤を使用しております。熱くなることがありますが、発火や火傷の心配はございません。

商品名	栗まんじゅう	お日保ちの目安	25日
原材料	白餡（いんげん豆、砂糖、水飴）（国内製造）、栗入餡（いんげん豆、砂糖、栗甘露煮、水飴）、小麦粉、卵、砂糖、水飴、ゼラチン加水分解物、食塩／膨張剤、ソルビトール、着色料（クチナシ）、（一部に卵・小麦・ゼラチンを含む）
添加物 （上記原材料のうち）	膨張剤、ソルビトール、着色料（クチナシ）	特定原材料等 アレルギー	卵・小麦・ゼラチン
栄養成分 1個当たり	エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量 118kcal 2.4g 0.8g 25.3g 0.1g

商品名	どら焼き　小倉餡	お日保ちの目安	4～5日
原材料	砂糖（国内製造）、小麦粉、全卵、小豆、水飴、清酒、蜂蜜、醤油、食塩、寒天／トレハロース、ソルビトール、膨張剤、（一部に卵・小麦・大豆を含む）
添加物 （上記原材料のうち）	トレハロース、ソルビトール、膨張剤	特定原材料等 アレルギー	卵・小麦・大豆
栄養成分 1個当たり	エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量 192kcal 4.0g 1.5g 39.9g 0.4g
備考	はちみつを使用しておりますので、1歳未満の乳児には与えないでください。

商品名	ブッセ（チーズクリーム）	お日保ちの目安	約12日
原材料	卵（国内産）、砂糖、小麦粉、バター、プロセスチーズ、還元水飴、粉糖／乳化剤、膨張剤、香料、（一部に卵・乳成分・小麦を含む）
添加物 （上記原材料のうち）	乳化剤、膨張剤、香料	特定原材料等 アレルギー	卵・乳成分・小麦
栄養成分 1個当たり	エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量 197kcal 3.2g 11.7g 19.7g 0.3g
備考	本製品は、卵・乳成分・小麦・オレンジ・くるみ・大豆・バナナ・りんごを使用した設備で製造しています。

商品名	塩キャラメル ブッセ	お日保ちの目安	約12日
原材料	砂糖（国内製造）、全卵、小麦粉、キャラメルソース、乳等を主要原料とする食品、ショートニング、卵白（食塩、卵白）、還元水飴、粉糖、食塩／乳化剤、膨張剤、香料、（一部に卵・乳成分・小麦・大豆を含む）
添加物 （上記原材料のうち）	乳化剤、膨張剤、香料	特定原材料等 アレルギー	卵・乳成分・小麦・大豆
栄養成分 1個当たり	エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量 207kcal 3.0g 9.3g 28.1g 0.2g
備考	本製品は、卵・乳成分・小麦・オレンジ・くるみ・大豆・バナナ・もも・りんご・アーモンドを使用した設備で製造しています。

商品名	マロンブッセ	お日保ちの目安	約12日
原材料	砂糖（国内製造）、全卵、小麦粉、栗餡（栗ペースト（栗、砂糖）、栗甘露煮（栗、砂糖）、でん粉、砂糖、寒天）、栗ペースト（栗、砂糖、果糖ブドウ糖液糖、寒天）、乳等を主要原料とする食品、ショートニング、卵白、還元水飴、洋酒、食塩／トレハロース、乳化剤、膨張剤、香料、着色料（カラメル、フラボノイド色素、クチナシ）、（一部に卵・乳成分・小麦を含む）
添加物 （上記原材料のうち）	トレハロース、乳化剤、膨張剤、香料、着色料（カラメル、フラボノイド色素、クチナシ）	特定原材料等 アレルギー	卵・乳成分・小麦
栄養成分 1個当たり	エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量 185kcal 2.7g 6.8g 29.0g 0.1g
備考	本製品は、卵・乳成分・小麦・オレンジ・くるみ・大豆・バナナ・もも・りんご・アーモンドを使用した設備で製造しています。

商品名	餅まんじゅう 小倉餡・手芒餡・抹茶餡	お日保ちの目安	7日
原材料	【小倉餡】 小倉餡（砂糖、小豆、水飴、加糖小豆、寒天）（国内製造）、もち粉、砂糖、鶏卵、水飴、ミックス粉（もち米、小麦粉、乾燥あん、粉末やまいも）、ケシの実／トレハロース、乳化剤、酵素、（一部に卵・乳成分・小麦・大豆・やまいもを含む） 【手芒餡】 手芒餡（砂糖、いんげん豆）（国内製造）、もち粉、砂糖、鶏卵、水飴、ミックス粉（もち米、小麦粉、乾燥あん、粉末やまいも）、ケシの実／トレハロース、乳化剤、酵素、（一部に卵・乳成分・小麦・大豆・やまいもを含む） 【抹茶餡】 白餡（いんげん豆、砂糖、還元水飴、食塩）（国内製造）、もち粉、砂糖、鶏卵、水飴、ミックス粉（もち米、小麦粉、乾燥あん、粉末やまいも）、抹茶、ケシの実／トレハロース、乳化剤、酵素、（一部に卵・乳成分・小麦・大豆・やまいもを含む）
添加物 （上記原材料のうち）	【小倉餡】 トレハロース、乳化剤、酵素 【手芒餡】 トレハロース、乳化剤、酵素 【抹茶餡】 トレハロース、乳化剤、酵素	特定原材料等 アレルギー	卵・乳成分・小麦・大豆・やまいも
栄養成分 1個当たり	種類 エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量 各製品に含まれるアレルギー物質 小倉餡 115kcal 2.1g 0.3g 25.9g 0.02g 卵・乳成分・小麦・大豆・やまいも 手芒餡 110kcal 2.2g 0.6g 24.0g 0.04g 卵・乳成分・小麦・大豆・やまいも 抹茶餡 107kcal 2.0g 0.3g 23.9g 0.05g 卵・乳成分・小麦・大豆・やまいも
備考

商品名	和三盆クッキー	お日保ちの目安	15日
原材料	米粉（国内製造）、発酵バター、砂糖（粉糖90％、和三盆糖10％）、アーモンドパウダー、ココナッツパウダー、卵黄、脱脂粉乳、食塩、（一部に卵・乳成分・アーモンドを含む）
添加物 （上記原材料のうち）	-	特定原材料等 アレルギー	卵・乳成分・アーモンド
栄養成分 1枚当たり	エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量 64kcal 0.7g 4.1g 6.0g 0.02g
備考	本品製造工場では、卵・乳成分・小麦・そば・落花生・オレンジ・ごま・大豆・やまいも・りんご・ゼラチン・アーモンドを含む製品を製造しています。

商品名	明月菓寮ぜんざい	賞味期限	製造日より120日
原材料	【ぜんざい】 砂糖（国内製造）、小豆、食塩 【餅】 もち米（国内産）
添加物 （上記原材料のうち）	―	特定原材料等 アレルギー	不使用
栄養成分 1カップ当たり	エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量 267kcal 4.4g 0.5ｇ 62.1ｇ 0.08ｇ
備考

商品名	栗羊羹 きんとん仕立て	賞味期限	製造日より180日
原材料	栗ペースト（栗、砂糖）（国内製造）、栗甘露煮（砂糖、栗）、手亡餡、還元水飴、砂糖、寒天／加工でん粉
添加物 （上記原材料のうち）	加工でん粉	特定原材料等 アレルギー	不使用
栄養成分 1個当たり	エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量 152kcal 1.8g 0.4g 36.2g 0.02g
備考	本製品は、卵・乳成分・小麦・大豆・もも・ゼラチンを使用した設備で製造しています。 容器とフィルムの接着部分に渋皮栗の皮が挟まることがありますが、品質には問題ございません。

商品名	手づくり鈴最中	賞味期限	製造日より180日
原材料	【最中種】もち米（国内産） 【餡】砂糖（国内製造）、小豆、寒天／トレハロース
添加物 （上記原材料のうち）	【最中種】― 【餡】トレハロース	特定原材料等 アレルギー	不使用
栄養成分 1セット当たり	エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量 69kcal 1.4g 0.1g 15.6g 0.0003g
備考

商品名	水かんてん　小豆	賞味期限	製造日より90日
原材料名	砂糖（国内製造）、小豆、還元水飴、寒天／グリシン
添加物 （上記原材料のうち）	グリシン	特定原材料等 アレルギー	不使用
栄養成分 1個当たり	エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量 73Kcal 0.7g 0.1g 18.1g 0.0g
備考	本製品は、卵・乳成分・小麦・落花生・オレンジ・ごま・大豆・豚肉・アーモンドを使用した設備で製造しています。

商品名	水かんてん　フルーツ	賞味期限	製造日より90日
原材料名	砂糖（国内製造）、黄桃シラップ漬け（黄桃、砂糖）、白桃シラップ漬け（白桃、砂糖）、キウイフルーツシラップ漬け（キウイフルーツ、砂糖）、パインアップルシラップ漬け（パインアップル、砂糖）、洋酒、寒天／ゲル化剤（増粘多糖類）、酸味料、ｐＨ調整剤、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、香料、着色料（ウコン、クチナシ）、（一部にキウイフルーツ・ももを含む）
添加物 （上記原材料のうち）	ゲル化剤（増粘多糖類）、酸味料、ｐＨ調整剤、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、香料、着色料（ウコン、クチナシ）	特定原材料等 アレルギー	キウイフルーツ・もも
栄養成分 1個当たり	エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量 66Kcal 0.1g 0.0g 16.2g 0.008g
備考	粒や斑点のようなものが見られる場合がございますが、原料の一部でございます。品質に問題はありません。 本製品には洋酒を使用しております。お子様やアルコールに弱い方はお控えください。 本製品は、卵・乳成分・小麦・落花生・オレンジ・ごま・大豆・豚肉・アーモンドを使用した設備で製造しています。

商品名	明月菓寮わらび餅 京きなこ
原材料名	【わらび餅】砂糖(国内製造)、蓮根でん粉、本わらび粉／トレハロース、加工でん粉 【きなこ】大豆(国内産、遺伝子組換えでない) 【黒糖蜜】黒糖(国内製造)
添加物 （上記原材料のうち）	トレハロース、加工でん粉	特定原材料等 アレルギー	大豆
栄養成分	種類 エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量 各製品に含まれるアレルギー物質 わらび餅 100g当たり 189kcal 0.1g 0.1g 47.3g 0.02g 不使用 きなこ 1袋当たり 23kcal 1.9g 1.3g 1.5g 0.00g 大豆 黒糖蜜 1袋当たり 25kcal 0.1g 0.0g 6.2g 0.01g 不使用
備考	風味が損なわれやすい商品ですので、賞味期限に関わらず早くお召し上がりください。

商品名	冷凍和菓子詰合せ箱	お日保ちの目安	【冷凍日保ちの目安】約20日 【解凍後日保ちの目安】解凍した当日中
原材料名	【クリーム入り塩大福】もち粉（国内製造）、砂糖、小豆、生クリーム、乳等を主要原料とする食品、でん粉、食塩／トレハロース、加工でん粉、乳化剤、酵素、ｐＨ調整剤、（一部に乳成分・大豆を含む） 【豆大福】粒餡（砂糖、小豆、水飴、食塩）（国内製造）、もち米、甘ゆで赤えんどう豆（赤えんどう豆、砂糖、食塩）、砂糖、うるち米粉調製品、グルコマンナンペースト、食塩／トレハロース、グリシン、乳化剤、酵素、保存料（ポリリジン）、（一部に大豆を含む） 【餡入りみたらし団子】砂糖（国内製造）、こし餡、醤油、卵殻、みりん、でん粉、寒天／トレハロース、加工でん粉、グリシン、増粘多糖類、保存料（ポリリジン）、（一部に卵・小麦・大豆を含む）
添加物 （上記原材料のうち）	【クリーム入り塩大福】トレハロース、加工でん粉、乳化剤、酵素、ｐＨ調整剤 【豆大福】トレハロース、グリシン、乳化剤、酵素、保存料（ポリリジン） 【餡入りみたらし団子】トレハロース、加工でん粉、グリシン、増粘多糖類、保存料（ポリリジン）	特定原材料等 アレルギー	【クリーム入り塩大福】乳成分・大豆 【豆大福】大豆 【餡入りみたらし団子】卵・小麦・大豆
栄養成分	種類 エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量 各製品に含まれるアレルギー物質 クリーム入り塩大福 1個当たり 191kcal 3.2g 2.6g 38.3g 0.2g 乳成分・大豆 豆大福 1個当たり 236kcal 4.5g 0.6g 52.8g 0.6g 大豆 餡入りみたらし団子 1本当たり 100kcal 0.9g 0.1g 24.3g 0.4g 卵・小麦・大豆
備考	●解凍後はその日中にお召し上がりください。※あくまで鮮度感あるうちに召し上がりください。 ●【注意】電子レンジでの解凍はしないでください。 ●再冷凍は品質が変わることがありますので、しないでください。