原材料成分表示(明月菓寮)
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明月菓寮
商品名 | 鈴カステラ キャラメルショコラ | お日保ちの目安 | 13日 | ||||||||||
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原材料【品種】 | 液全卵(国内製造)、砂糖、小麦粉、牛乳、マーガリン、水飴、チョコレートクリーム(チョコレートパウダー、植物油脂、砂糖)、準チョコレート(ココアパウダー、植物油脂、乳脂肪、全粉乳)、キャラメルソース(キャラメルシラップ、ブドウ糖果糖液糖、砂糖)、こんにゃく粉、食塩、キャラメルペースト/香料、着色料(カラメル、クチナシ)、膨張剤、増粘剤(加工でん粉)、乳化剤、(一部に卵・乳成分・小麦・大豆を含む) | ||||||||||||
添加物 (上記原材料のうち) |
香料、着色料(カラメル、クチナシ)、膨張剤、増粘剤(加工でん粉)、乳化剤 | 特定原材料等 アレルギー |
卵・乳成分・小麦・大豆 | ||||||||||
栄養成分 1袋(15個)当たり |
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商品名 | 鈴カステラ キャラメルショコラ ご愛食用袋 | お日保ちの目安 | 13日 | ||||||||||
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原材料【品種】 | 液全卵(国内製造)、砂糖、小麦粉、牛乳、マーガリン、水飴、チョコレートクリーム(チョコレートパウダー、植物油脂、砂糖)、準チョコレート(ココアパウダー、植物油脂、乳脂肪、全粉乳)、キャラメルソース(キャラメルシラップ、ブドウ糖果糖液糖、砂糖)、こんにゃく粉、食塩、キャラメルペースト/香料、着色料(カラメル、クチナシ)、膨張剤、増粘剤(加工でん粉)、乳化剤、(一部に卵・乳成分・小麦・大豆を含む) | ||||||||||||
添加物 (上記原材料のうち) |
香料、着色料(カラメル、クチナシ)、膨張剤、増粘剤(加工でん粉)、乳化剤 | 特定原材料等 アレルギー |
卵・乳成分・小麦・大豆 | ||||||||||
栄養成分 100g当たり |
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商品名 | 鈴カステラ | お日保ちの目安 | 13日 | ||||||||||
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原材料【品種】 | 卵(国内産)、砂糖(グラニュー糖、和三盆糖)、小麦粉、バター(加塩バター、発酵バター)、牛乳、水飴、こんにゃく粉/膨張剤、香料、(一部に卵・乳成分・小麦・ごまを含む) | ||||||||||||
添加物 (上記原材料のうち) |
膨張剤、香料 | 特定原材料等 アレルギー |
卵・乳成分・小麦・ごま | ||||||||||
栄養成分 1袋(15個)当たり |
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商品名 | 鈴カステラ ご愛食用袋 | お日保ちの目安 | 13日 | ||||||||||
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原材料【品種】 | 卵(国内産)、砂糖(グラニュー糖、和三盆糖)、小麦粉、バター(加塩バター、発酵バター)、牛乳、水飴、こんにゃく粉/膨張剤、香料、(一部に卵・乳成分・小麦・ごまを含む) | ||||||||||||
添加物 (上記原材料のうち) |
膨張剤、香料 | 特定原材料等 アレルギー |
卵・乳成分・小麦・ごま | ||||||||||
栄養成分 100g当たり |
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商品名 | 栗まんじゅう | お日保ちの目安 | 25日 | ||||||||||
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原材料【品種】 | 白餡(いんげん豆、砂糖、水飴)(国内製造)、栗入餡(いんげん豆、砂糖、栗甘露煮、水飴)、小麦粉、卵、砂糖、水飴、ゼラチン加水分解物、食塩/膨張剤、ソルビトール、着色料(クチナシ)、(一部に卵・小麦・ゼラチンを含む) | ||||||||||||
添加物 (上記原材料のうち) |
膨張剤、ソルビトール、着色料(クチナシ) | 特定原材料等 アレルギー |
卵・小麦・ゼラチン | ||||||||||
栄養成分 1個当たり |
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商品名 | どら焼き 小倉餡 | お日保ちの目安 | 5日 | ||||||||||
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原材料【品種】 | 粒餡(砂糖、小豆、寒天)(国内製造)、小麦粉、鶏卵、砂糖、水飴、米粉、みりん、蜂蜜、醤油/トレハロース、膨張剤、(一部に卵・小麦・大豆を含む) | ||||||||||||
添加物 (上記原材料のうち) |
トレハロース、膨張剤 | 特定原材料等 アレルギー |
卵・小麦・大豆 | ||||||||||
栄養成分 1個当たり |
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商品名 | 蜜菓 渋皮栗 | お日保ちの目安 | 80日 | ||||||||||
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原材料【品種】 | 栗甘露煮(栗、砂糖)(韓国産)、砂糖 | ||||||||||||
添加物 (上記原材料のうち) |
― | 特定原材料等 アレルギー |
(不使用) | ||||||||||
栄養成分 1袋当たり |
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備考 |
商品名 | 蜜菓 安納芋 | お日保ちの目安 | 80日 | ||||||||||
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原材料【品種】 | さつまいも(鹿児島県)、砂糖/酸化防止剤(V.C)、着色料(クチナシ) | ||||||||||||
添加物 (上記原材料のうち) |
酸化防止剤(V.C)、着色料(クチナシ) | 特定原材料等 アレルギー |
(不使用) | ||||||||||
栄養成分 1袋当たり |
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商品名 | ブッセ(チーズクリーム) | お日保ちの目安 | 13日 | ||||||||||
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原材料【品種】 | 卵(国内産)、砂糖、小麦粉、バター、プロセスチーズ、還元水飴、粉糖/乳化剤、膨張剤、香料、(一部に卵・乳成分・小麦を含む) | ||||||||||||
添加物 (上記原材料のうち) |
乳化剤、膨張剤、香料 | 特定原材料等 アレルギー |
卵・乳成分・小麦 | ||||||||||
栄養成分 1個当たり |
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備考 | 本製品は、卵・乳成分・小麦・オレンジ・くるみ・大豆・バナナ・りんごを使用した設備で製造しています。 |
商品名 | 塩キャラメル ブッセ | お日保ちの目安 | 13日 | ||||||||||
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原材料【品種】 | 砂糖(国内製造)、全卵、小麦粉、キャラメルソース、乳等を主要原料とする食品、ショートニング、卵白(食塩、卵白)、還元水飴、粉糖、食塩/乳化剤、膨張剤、香料、(一部に卵・乳成分・小麦・大豆を含む) | ||||||||||||
添加物 (上記原材料のうち) |
乳化剤、膨張剤、香料 | 特定原材料等 アレルギー |
卵・乳成分・小麦・大豆 | ||||||||||
栄養成分 1個当たり |
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備考 | 本製品は、卵・乳成分・小麦・オレンジ・くるみ・大豆・バナナ・もも・りんご・アーモンドを使用した設備で製造しています。 |

商品名 | 餅まんじゅう 小倉餡・手芒餡・抹茶餡 | お日保ちの目安 | 7日 | ||||||||||||||||||||||||||||
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原材料【品種】 | 【小倉餡】 小倉餡(砂糖、小豆、水飴、加糖小豆、寒天)(国内製造)、もち粉、砂糖、鶏卵、水飴、ミックス粉(もち米、小麦粉、乾燥あん、粉末やまいも)、ケシの実/トレハロース、乳化剤、酵素、(一部に卵・乳成分・小麦・大豆・やまいもを含む) 【手芒餡】 手芒餡(砂糖、いんげん豆)(国内製造)、もち粉、砂糖、鶏卵、水飴、ミックス粉(もち米、小麦粉、乾燥あん、粉末やまいも)、ケシの実/トレハロース、乳化剤、酵素、(一部に卵・乳成分・小麦・大豆・やまいもを含む) 【抹茶餡】 白餡(いんげん豆、砂糖、還元水飴、食塩)(国内製造)、もち粉、砂糖、鶏卵、水飴、ミックス粉(もち米、小麦粉、乾燥あん、粉末やまいも)、抹茶、ケシの実/トレハロース、乳化剤、酵素、(一部に卵・乳成分・小麦・大豆・やまいもを含む) |
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添加物 (上記原材料のうち) |
【小倉餡】 トレハロース、乳化剤、酵素 【手芒餡】 トレハロース、乳化剤、酵素 【抹茶餡】 トレハロース、乳化剤、酵素 |
特定原材料等 アレルギー |
卵・乳成分・小麦・大豆・やまいも | ||||||||||||||||||||||||||||
栄養成分 1個当たり |
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備考 |

商品名 | 餅まんじゅう(栗餡) | お日保ちの目安 | 7日 | ||||||||||
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原材料【品種】 | 栗入餡(栗甘露煮(栗、砂糖)、いんげん豆、砂糖、栗ペースト(栗、砂糖)、寒天、食塩)(国内製造)、もち粉、砂糖、鶏卵、水飴、ミックス粉(もち米、小麦粉、乾燥あん、粉末やまいも)、ケシの実/トレハロース、ソルビット、酸化防止剤(V.C)、乳化剤、着色料(クチナシ)、酵素、pH調整剤、(一部に卵・乳成分・小麦・大豆・やまいもを含む) | ||||||||||||
添加物 (上記原材料のうち) |
トレハロース、ソルビット、酸化防止剤(V.C)、乳化剤、着色料(クチナシ)、酵素、pH調整剤 | 特定原材料等 アレルギー |
卵・乳成分・小麦・大豆・やまいも | ||||||||||
栄養成分 1個当たり |
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備考 |

商品名 | 米粉クッキー | お日保ちの目安 | 28日 | ||||||||||
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原材料【品種】 | 米粉(国内製造)、発酵バター、砂糖(粉糖90%、和三盆糖10%)、アーモンドパウダー、ココナッツパウダー、卵黄、脱脂粉乳、食塩、(一部に卵・乳成分・アーモンドを含む) | ||||||||||||
添加物 (上記原材料のうち) |
- | 特定原材料等 アレルギー |
卵・乳成分・アーモンド | ||||||||||
栄養成分 1枚当たり |
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商品名 | 明月菓寮ぜんざい | 賞味期限 | 120日 | ||||||||||
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原材料【品種】 | 【ぜんざい】砂糖(国内製造)、小豆、食塩 【餅】もち米(国内産) |
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添加物 (上記原材料のうち) |
― | 特定原材料等 アレルギー |
― | ||||||||||
栄養成分 1カップ当たり |
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備考 |
商品名 | 手づくり鈴最中 | 賞味期限 | 180日 | ||||||||||
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原材料【品種】 | 【最中種】もち米(国内産) 【餡】砂糖(国内製造)、小豆、寒天/トレハロース |
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添加物 (上記原材料のうち) |
【最中種】― 【餡】トレハロース |
特定原材料等 アレルギー |
― | ||||||||||
栄養成分 1セット当たり |
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備考 |