明月菓寮

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商品名	鈴カステラ キャラメルショコラ	お日保ちの目安	13日
原材料	液全卵（国内製造）、砂糖、小麦粉、牛乳、マーガリン、水飴、チョコレートクリーム（チョコレートパウダー、植物油脂、砂糖）、準チョコレート（ココアパウダー、植物油脂、乳脂肪、全粉乳）、キャラメルソース（キャラメルシラップ、ブドウ糖果糖液糖、砂糖）、こんにゃく粉、食塩、キャラメルペースト／香料、着色料（カラメル、クチナシ）、膨張剤、増粘剤（加工でん粉）、乳化剤、（一部に卵・乳成分・小麦・大豆を含む）
添加物 （上記原材料のうち）	香料、着色料（カラメル、クチナシ）、膨張剤、増粘剤（加工でん粉）、乳化剤	特定原材料等 アレルギー	卵・乳成分・小麦・大豆
栄養成分 1袋(15個)当たり	エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量 343kcal 5.9g 13.9g 48.6g 0.01g

商品名	鈴カステラ キャラメルショコラ　ご愛食用袋	お日保ちの目安	13日
原材料	液全卵（国内製造）、砂糖、小麦粉、牛乳、マーガリン、水飴、チョコレートクリーム（チョコレートパウダー、植物油脂、砂糖）、準チョコレート（ココアパウダー、植物油脂、乳脂肪、全粉乳）、キャラメルソース（キャラメルシラップ、ブドウ糖果糖液糖、砂糖）、こんにゃく粉、食塩、キャラメルペースト／香料、着色料（カラメル、クチナシ）、膨張剤、増粘剤（加工でん粉）、乳化剤、（一部に卵・乳成分・小麦・大豆を含む）
添加物 （上記原材料のうち）	香料、着色料（カラメル、クチナシ）、膨張剤、増粘剤（加工でん粉）、乳化剤	特定原材料等 アレルギー	卵・乳成分・小麦・大豆
栄養成分 100g当たり	エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量 381kcal 6.5g 15.4g 54.0g 0.01g

商品名	鈴カステラ 苺	お日保ちの目安	13日
原材料	液全卵（国内製造）、砂糖、小麦粉、牛乳、マーガリン、水飴、いちごパウダー、ブドウ糖果糖液糖、食用油脂、こんにゃく粉、いちご濃縮果汁、レモン、食塩／膨張剤、着色料（ラック、クチナシ）、香料、乳化剤、酸味料、増粘剤（キサンタンガム）、（一部に卵・乳成分・小麦・大豆を含む）
添加物 （上記原材料のうち）	膨張剤、着色料（ラック、クチナシ）、香料、乳化剤、酸味料、増粘剤（キサンタンガム）	特定原材料等 アレルギー	卵・乳成分・小麦・大豆
栄養成分 1袋(15個)当たり	エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量 326kcal 5.0g 13.6g 45.9g 0.4g

商品名	鈴カステラ 苺 ご愛食用袋	お日保ちの目安	13日
原材料	液全卵（国内製造）、砂糖、小麦粉、牛乳、マーガリン、水飴、いちごパウダー、ブドウ糖果糖液糖、食用油脂、こんにゃく粉、いちご濃縮果汁、レモン、食塩／膨張剤、着色料（ラック、クチナシ）、香料、乳化剤、酸味料、増粘剤（キサンタンガム）、（一部に卵・乳成分・小麦・大豆を含む）
添加物 （上記原材料のうち）	膨張剤、着色料（ラック、クチナシ）、香料、乳化剤、酸味料、増粘剤（キサンタンガム）	特定原材料等 アレルギー	卵・乳成分・小麦・大豆
栄養成分 100g当たり	エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量 362kcal 5.6g 15.1g 51.0g 0.4g

商品名	鈴カステラ	お日保ちの目安	13日
原材料	卵（国内産）、砂糖（グラニュー糖、和三盆糖）、小麦粉、バター（加塩バター、発酵バター）、牛乳、水飴、こんにゃく粉／膨張剤、香料、（一部に卵・乳成分・小麦・ごまを含む）
添加物 （上記原材料のうち）	膨張剤、香料	特定原材料等 アレルギー	卵・乳成分・小麦・ごま
栄養成分 1袋(15個)当たり	エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量 329kcal 6.7g 11.8g 49.1g 0.4g

商品名	鈴カステラ　ご愛食用袋	お日保ちの目安	13日
原材料	卵（国内産）、砂糖（グラニュー糖、和三盆糖）、小麦粉、バター（加塩バター、発酵バター）、牛乳、水飴、こんにゃく粉／膨張剤、香料、（一部に卵・乳成分・小麦・ごまを含む）
添加物 （上記原材料のうち）	膨張剤、香料	特定原材料等 アレルギー	卵・乳成分・小麦・ごま
栄養成分 100g当たり	エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量 366kcal 7.4g 13.1g 54.6g 0.4g

商品名	栗まんじゅう	お日保ちの目安	25日
原材料	白餡（いんげん豆、砂糖、水飴）（国内製造）、栗入餡（いんげん豆、砂糖、栗甘露煮、水飴）、小麦粉、卵、砂糖、水飴、ゼラチン加水分解物、食塩／膨張剤、ソルビトール、着色料（クチナシ）、（一部に卵・小麦・ゼラチンを含む）
添加物 （上記原材料のうち）	膨張剤、ソルビトール、着色料（クチナシ）	特定原材料等 アレルギー	卵・小麦・ゼラチン
栄養成分 1個当たり	エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量 118kcal 2.4g 0.8g 25.3g 0.1g

商品名	どら焼き　小倉餡	お日保ちの目安	5日
原材料	粒餡（砂糖、小豆、寒天）（国内製造）、小麦粉、鶏卵、砂糖、水飴、米粉、みりん、蜂蜜、醤油／トレハロース、膨張剤、（一部に卵・小麦・大豆を含む）
添加物 （上記原材料のうち）	トレハロース、膨張剤	特定原材料等 アレルギー	卵・小麦・大豆
栄養成分 1個当たり	エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量 188kcal 3.7g 1.6g 40.0g 0.1g

商品名	蜜菓　渋皮栗	お日保ちの目安	80日
原材料	栗甘露煮（栗、砂糖）（韓国産）、砂糖
添加物 （上記原材料のうち）	―	特定原材料等 アレルギー	(不使用)
栄養成分 1袋当たり	エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量 164kcal 2.4g 0.5g 37.5g 0.02g
備考

商品名	蜜菓　安納芋	お日保ちの目安	80日
原材料	さつまいも（鹿児島県）、砂糖／酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、着色料（クチナシ）
添加物 （上記原材料のうち）	酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、着色料（クチナシ）	特定原材料等 アレルギー	（不使用）
栄養成分 1袋当たり	エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量 242kcal 1.1g 0.3g 58.6g 0.1g

商品名	ブッセ（チーズクリーム）	お日保ちの目安	13日
原材料	卵（国内産）、砂糖、小麦粉、バター、プロセスチーズ、還元水飴、粉糖／乳化剤、膨張剤、香料、（一部に卵・乳成分・小麦を含む）
添加物 （上記原材料のうち）	乳化剤、膨張剤、香料	特定原材料等 アレルギー	卵・乳成分・小麦
栄養成分 1個当たり	エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量 197kcal 3.2g 11.7g 19.7g 0.3g
備考	本製品は、卵・乳成分・小麦・オレンジ・くるみ・大豆・バナナ・りんごを使用した設備で製造しています。

商品名	いちご ブッセ	お日保ちの 目安	13日
原材料	砂糖（国内製造）、全卵、小麦粉、バター、いちごジャム、卵白（卵白、食塩）、ショートニング、いちごペースト、還元水飴、粉糖、いちごパウダー／乳化剤、トレハロース、膨張剤、香料、酸味料、増粘剤（ペクチン）、着色料（紅麹）、（一部に卵・乳成分・小麦・りんごを含む）
添加物 （上記原材料のうち）	乳化剤、トレハロース、膨張剤、香料、酸味料、増粘剤（ペクチン）、着色料（紅麹）	特定原材料等 アレルギー	卵・乳成分・小麦・りんご
栄養成分 1個当たり	エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量 196ｋcal 2.5g 9.1g 25.7g 0.1g
備考	本製品は、卵・乳成分・小麦・オレンジ・くるみ・大豆・バナナ・りんご・アーモンドを使用した設備で製造しています。

商品名	餅まんじゅう 小倉餡・手芒餡・抹茶餡	お日保ちの目安	7日
原材料	【小倉餡】 小倉餡（砂糖、小豆、水飴、加糖小豆、寒天）（国内製造）、もち粉、砂糖、鶏卵、水飴、ミックス粉（もち米、小麦粉、乾燥あん、粉末やまいも）、ケシの実／トレハロース、乳化剤、酵素、（一部に卵・乳成分・小麦・大豆・やまいもを含む） 【手芒餡】 手芒餡（砂糖、いんげん豆）（国内製造）、もち粉、砂糖、鶏卵、水飴、ミックス粉（もち米、小麦粉、乾燥あん、粉末やまいも）、ケシの実／トレハロース、乳化剤、酵素、（一部に卵・乳成分・小麦・大豆・やまいもを含む） 【抹茶餡】 白餡（いんげん豆、砂糖、還元水飴、食塩）（国内製造）、もち粉、砂糖、鶏卵、水飴、ミックス粉（もち米、小麦粉、乾燥あん、粉末やまいも）、抹茶、ケシの実／トレハロース、乳化剤、酵素、（一部に卵・乳成分・小麦・大豆・やまいもを含む）
添加物 （上記原材料のうち）	【小倉餡】 トレハロース、乳化剤、酵素 【手芒餡】 トレハロース、乳化剤、酵素 【抹茶餡】 トレハロース、乳化剤、酵素	特定原材料等 アレルギー	卵・乳成分・小麦・大豆・やまいも
栄養成分 1個当たり	種類 エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量 各製品に含まれるアレルギー物質 小倉餡 115kcal 2.1g 0.3g 25.9g 0.02g 卵・乳成分・小麦・大豆・やまいも 手芒餡 110kcal 2.2g 0.6g 24.0g 0.04g 卵・乳成分・小麦・大豆・やまいも 抹茶餡 107kcal 2.0g 0.3g 23.9g 0.05g 卵・乳成分・小麦・大豆・やまいも
備考

商品名	餅まんじゅう　桜餡	お日保ちの 目安	7日
原材料	桜餡（いんげん豆、砂糖、塩漬桜葉粉、寒天）（国内製造）、もち粉、砂糖、鶏卵、水飴、ミックス粉（もち米、小麦粉、乾燥あん、粉末やまいも）、ケシの実／トレハロース、着色料（コチニール）、乳化剤、酵素、（一部に卵・乳成分・小麦・大豆・やまいもを含む）
添加物 （上記原材料のうち）	トレハロース、着色料（コチニール）、乳化剤、酵素	特定原材料等 アレルギー	卵・乳成分・小麦・大豆・やまいも
栄養成分 1個当たり	エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量 116kcal 2.3g 0.5g 25.5g 0.05g
備考

商品名	米粉クッキー	お日保ちの目安	28日
原材料	米粉（国内製造）、発酵バター、砂糖（粉糖90％、和三盆糖10％）、アーモンドパウダー、ココナッツパウダー、卵黄、脱脂粉乳、食塩、（一部に卵・乳成分・アーモンドを含む）
添加物 （上記原材料のうち）	-	特定原材料等 アレルギー	卵・乳成分・アーモンド
栄養成分 1枚当たり	エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量 43kcal 0.5g 2.7g 4.0g 0.02g

商品名	手づくり鈴最中	賞味期限	180日
原材料	【最中種】もち米（国内産） 【餡】砂糖（国内製造）、小豆、寒天／トレハロース
添加物 （上記原材料のうち）	【最中種】― 【餡】トレハロース	特定原材料等 アレルギー	―
栄養成分 1セット当たり	エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量 65kcal 1.1g 0.1ｇ 15.3ｇ 0.002ｇ
備考