ころん、と愛らしいカステラは、かつて都として栄えた長岡京ゆかりの「鈴」がモチーフ。素材にこだわり、職人技によってていねいに作られたカステラ生地は、程よい弾力としっとりした味わい。バターの風味に和三盆を加えて、味わい深く贅沢に仕上げました。
ころんと愛らしい
一口サイズのカステラ
ほどよい弾力としっとりとした食感、バニラの香りが特徴の癖になるあじわいです。
長岡京 明月菓寮について
定家が描いた王朝人の「美意識」やゆたかな「心情」をお菓子に添えて、
皆様のお手元へお届けしたい。明月菓寮のお菓子には、そんな心が込められています。
四季を楽しむ日々のおやつから、思いを届ける心づくしの贈りものまで、
定家の歌の心を受け引き継ぐ「和歌のふるさと」長岡京から、
あたたかな心の絆を結んでまいります。
明月菓寮の包装について
明月菓寮では長岡京の季節のうつろいを伝える掛け紙に、折々の風情を詠んだ藤原定家の和歌を添え、四季を大切にした贈りものを心がけております。
筆をあしらった包装紙に掛ける紐は天高く伸びる青竹を思わせる緑色に、長岡京らしい佇まいで心の絆を結びます。