京のやき餅 を買うなら小倉山荘

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遙か遠くに住む母、和泉式部への想いを織り込み、巧みに歌いあげた小式部内侍の一首。母が暮らす丹後への道のりに位置する丹波地方は、自然の恵み豊かな地。お米や黒豆をはじめ、様々な作物が生産されてきました。素材の美味しさを存分に味わっていただくために、塩味で仕上げた『京のやき餅』。山海の幸に感謝を込めてお届けいたします。

京のやき餅

遙か遠くに住む母、和泉式部への想いを織り込み、巧みに歌いあげた小式部内侍の一首。母が暮らす丹後への道のりに位置する丹波地方は、自然の恵み豊かな地。お米や黒豆をはじめ、様々な作物が生産されてきました。素材の美味しさを存分に味わっていただくために、塩味で仕上げた『京のやき餅』。山海の幸に感謝を込めてお届けいたします。

黒豆・あおさのり・海老3種おかき 京のやき餅


黒豆・あおさのり・海老3種おかき 京のやき餅


黒豆・あおさのり・海老3種おかき 京のやき餅


生きものいっぱいの田んぼから人と地球の未来を考える【小倉山荘の取り組み】

黒豆・えび・あおさのり・絶妙な塩加減おかき 京のやき餅

甘味あるマンゲツモチ・国内産丹波黒大豆 使用

「京のやき餅」は おかきづくりを米づくりから考えました

大江山いく野の道の遠ければまだふみも見ず天の橋立  小式部内侍

弊庵指定の契約田にて、厳正に管理作付けされたもち米を用いております。安心安全はもちろんのこと、米本来の美味しさをご堪能ください。

「京のやき餅」のもち米には粘りが強く、甘みある「マンゲツモチ」を選びました。国内産丹波黒大豆を使用した丹波黒豆、磯の香り豊かなあおさのり、風味ある海老おかき。
3種類の違った味が楽しめる、香ばしさ際立つおかきです。

また、美しい包装紙にお包みした缶や箱サイズからご自宅用の袋サイズまで様々な用途にお遣い頂けるようご用意しました。


京のやき餅


※小倉山荘では、農業生産法人(株)小倉山荘ファームを立ち上げ、京都府において、農林水産省の農産物検査法に基づく検査機関の登録、ならびに生産調整方針作成者(28209128)の認定を取得しております。

週末の晩酌は少し贅沢♪スナック菓子より黒豆おかき

京のやき餅


大粒の黒豆を国内一級品のもち米の生地に閉じこめ、カラッと焼き上げる。
黒豆の甘み。もち米のうま味。
その両方を心ゆくまで味わっていただくために、塩であっさり味つけ。

焼き加減と塩加減が絶妙な味わいの黒豆入りおかき『京のやき餅』は、噛んだときにカリッと心地よい音がするほどよい硬さの餅米ベース。ビールのおつまみに最適な逸品です。

生きものいっぱいの田んぼから人と地球の未来を考える【小倉山荘の取り組み】