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暑い夏に、そよそよとして心地よい、そんなひと時を感じる季を一袋に閉じ込めました。 ぴりりと辛い「山椒」や、さわやかな香りの「柚子」、風に揺れる木の葉、夜空に輝く星など、夏にふさわしい素材や形を取り入れた季節限定の『をぐら山春秋』です。 どうぞ、清々しい気分で夏のひと時をお楽しみください。
二星 海老 天の川を流れる星に見立てておつくりした星形あられ。風味豊かなえびを使用しました。
夏衣 柚子蜜掛け 柚子入りの蜜をかけた、さわやかな風味が薫る、ほんのり甘いおせんべいです。
宇治山 あおさのり あおさのりを練り込んだ甘醤油味のおせんべいを青もみぢに見立てました。
いづこの月 黒ごま 黒ごまを練り込んだ、香り豊かなおせんべい。
夏山の香 山椒 醤油あられに山椒をはらりとちらしおつくりしました。ほのかな山椒の風味が広がります。
白波 ちらし昆布 生地に昆布をちらし、白醤油で味付けしたあられ。
有明の月 甘醤油 海苔をちりばめた甘醤油味の上品なおせんべい。
閨のひま(ねやのひま) 黒大豆 黒大豆をつき込んだ香ばしいあられ。噛みしめるたび豆の風味が広がります。
茶の湯で「一期一会」という言葉が使われます。 この一期一会とは、彦根藩の藩主であり、後に幕府の大老となった井伊直弼が伝え広めた「茶湯一会集」より広まった言葉です。 この一会集の中で井伊直弼は、「人と人との交わりにおいてその瞬間瞬間の心を大切にしよう。今日唯今の交わりは、ふたたびかえってはこない。この貴き今に己を生かしきり、心をつくして交わろう。」と述べています。
お互いが相手を思い、敬いの心で接すれば自然とその心が相手に伝わり、相叶うことができる。 そこに余情残心の深い人間関係の味わいがあるのだと説いているのです。 誠にそのとおりで、このことは、贈り物の選択にもいえるのではないでしょうか。 この度の贈るというご縁がふたたびめぐってこないと思えば、けっしておろそかにできません。先様にすこしでも多く喜んでいただきたい。 そのような思いをこめて、贈り物の選択に心をつくす。 本当の贈り物とは、このような相手を思いやる「心づくし」にこそあるのではないでしょうか。
どうぞ、長岡京・小倉山荘の雅の銘菓を、お世話になった方へのお礼、お土産、慶弔のおくばりもの、盆暮のご進物など、あなたさまのご縁ある方へ一期一会の真心の使者としてお選びください。