明月菓寮では長岡京の季節のうつろいを伝える掛け紙に、折々の風情を詠んだ藤原定家の和歌を添え、四季を大切にした贈りものを心がけております。
筆をあしらった包装紙に掛ける紐は天高く伸びる青竹を思わせる緑色に、 長岡京らしい佇まいで心の絆を結びます。
鈴カステラ
素材にこだわり、職人技によってていねいに作られたカステラ生地は、ほどよい弾力としっとりとした味わい。
バターの風味に和三盆を加えて、味わい深く贅沢に仕上げました。
一口ごとに上品な甘さが広がります。
餅まんじゅう
しっとり、もっちりとした生地と素材が生きた餡の美味しい組み合わせ。
生地は国産の餅米粉を使い、かたさや粘りにこだわり絶妙な食感に仕上げました。
やさしい甘さの三種の餡とともにゆたかな味わいをお楽しみください。
わらび餅 京きなこ（不定期販売）
貴重な本わらび粉と、蓮根から抽出したでん粉などをあわせた独自の配合を用い、 もちもちとした食感のわらび餅に仕上げることができました。
相性の良い「京きなこ」を選し、濃厚な味わいが特徴の沖縄産黒蜜を添えました。
