藤原定家が愛した日本の美と心 、皆様のお手元へ。

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定家が描いた王朝人の「美意識」やゆたかな「心情」をお菓子に添えて、
皆様のお手元へお届けしたい。明月菓寮のお菓子には、そんな心が込められています。
四季を楽しむ日々のおやつから、思いを届ける心づくしの贈りものまで、
定家の歌の心を受け引き継ぐ「和歌のふるさと」長岡京から、あたたかな心の絆を結んでまいります。
長岡京 明月菓寮
主人 山本晋也

商品 ラインナップ

鈴カステラ

鈴カステラ

素材にこだわり、職人技によってていねいに作られたカステラ生地は、ほどよい弾力としっとりとした味わい。
バターの風味に和三盆を加えて、味わい深く贅沢に仕上げました。
一口ごとに上品な甘さが広がります。

餅まんじゅう

餅まんじゅう

しっとり、もっちりとした生地と素材が生きた餡の美味しい組み合わせ。
生地は国産の餅米粉を使い、かたさや粘りにこだわり絶妙な食感に仕上げました。
やさしい甘さの三種の餡とともにゆたかな味わいをお楽しみください。

どら焼き

どら焼き

粒の食感と風味をより楽しめるよう、別炊きした豆を餡に合わせました。
また餡に合う生地を小麦から吟味し、職人が一枚一枚ていねいに焼き上げています。
ふっくらしっとりした記事が餡のおいしさを引き立てます。

米粉クッキー

米粉クッキー

発酵バター、和三盆糖を用いて、上品な甘さに仕上げた国内産うるち米粉100%のクッキーです。
くちのなかでほろりとほどけるようなしっとりとした食感をお楽しみ下さい。

わらび餅 京きなこ

わらび餅 京きなこ(不定期販売)

貴重な本わらび粉と、蓮根から抽出したでん粉などをあわせた独自の配合を用い、 もちもちとした食感のわらび餅に仕上げることができました。
相性の良い「京きなこ」を選し、濃厚な味わいが特徴の沖縄産黒蜜を添えました。

【季節限定】栗まんじゅう

【季節限定】
栗まんじゅう

つややかな栗を思わせるような、照りよく焼き上げた栗まんじゅうです。
白餡に刻み栗を合わせた風味豊かな餡を生地に包んだ栗まんじゅうは栗の味わいをご堪能いただける商品です。

【季節限定】鈴カステラ(安納芋)

【季節限定】
鈴カステラ(安納芋)

甘くどこか懐かしい芋の香りと、滑らかな食感。生地に芋のペーストを練り込み焼き上げた、自然な風味とやさしい香り。
この時期だけの季節のお味をご賞味ください。

【季節限定】餅まんじゅう(栗餡)

【季節限定】
餅まんじゅう(栗餡)

焼いているのに、まるでお餅のような食感。素材が生きた餡を、もっちりと伸びのある生地で包みました。

【季節限定】蜜菓 安納芋

【季節限定】
蜜菓 安納芋

日本を彩る季節の実りを蜜漬けにして、素材そのもののおいしさを引き出しました。じんわりとあふれる滋味を心ゆくまでお楽しみください。

明月菓寮の 包装について

包装

包装

明月菓寮では長岡京の季節のうつろいを伝える掛け紙に、折々の風情を詠んだ藤原定家の和歌を添え、四季を大切にした贈りものを心がけております。
筆をあしらった包装紙に掛ける紐は天高く伸びる青竹を思わせる緑色に、 長岡京らしい佇まいで心の絆を結びます。

季節の 掛け紙

明月菓寮の掛け紙は、箱に掛ける仕様となっており、 包装紙をほどくとと中から長岡京の季節をモチーフにしたイラストが現れます。
日々のおやつから贈りものまで、四季の彩りを添え、楽しんでいただく役目をしております。
※画像は12か月の中の一部のご紹介となっております。

熨斗紙

熨斗紙

歳時の贈りものやご挨拶等、ご用途に合わせた「表書き」やお名前をお入れ致します。内熨斗、外熨斗とも対応させて頂きますのでお申し付け下さい。
※画像はイメージです。意匠が変更になる場合がございます。予めご了承くださいませ。

熨斗・手提について詳しくはこちら

店舗について

京都は長岡京、里山に竹がそよぐ美しい風景の中に明月菓寮本店はあります。
本店ならではの季節のお菓子も取りそろえ、皆様のお越しをお待ち致しております。

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