わたぼうしの詩

「ビールに合う」が褒め言葉。

「ビールに合う」という言葉が、褒め言葉としてこれほどしっくりくるおかきは他にありません。

「わたぼうし米」を使用したふっくらとした生地に、パンチのきいた黒コショウ。
軽い口あたりに香りゆたかな海老。生地の旨みひきたてる塩味サラダ。 独特の甘さをかもしだすたまり醤油。口の中に磯の香りが濃厚にひろがる海苔。

ひと口サイズのおかきを便利に個包装し、楽しみいっぱいの5種類を詰め合わせてお届けいたします。

わたぼうしの詩

うまさの秘訣「わたぼうし米」

わたぼうしの詩

「わたぼうしの詩」のうまさの秘訣は生地にあると断言します。

もちもち・ふわふわのもち米「わたぼうし」。

粒はやや大きめ、炊きあがりの光沢・粒はり・ねばりは絶品。おかきづくりに最高の品種のひとつです。
そもそも「わたぼうし」という品種名そのものが、お餅にしたときの仕あがりが綿帽子のようにふわっとしていることから命名されたという筋金入りのふっくら米。

これほどの生地を使用しているからこそ、黒胡椒もエビも醤油も、それぞれの持ち味を最大限に発揮できると言えるでしょう。

小倉山荘では最高のもち米「わたぼうし」に敬意を表し、 「わたぼうしの詩」と品種名を冠した製品をおつくりしました。

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わたぼうしの詩 大缶
わたぼうしの詩
大缶
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わたぼうしの詩 中缶
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わたぼうしの詩 小缶
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わたぼうしの詩 化粧箱
わたぼうしの詩
化粧箱
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わたぼうしの詩 ご愛食用袋
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