小倉山荘の原材料成分表示
原材料の後には、原料産地を(    )で表しています。
(日本)は国内メーカーからの調達で、原料産地ではございません。
植物油脂は、全て国内メーカーから仕入れておりますが、ご質問が多く原料と主な原産国を記載しております。(平成29年2月5日更新)
※ごま・カシューナッツの食品アレルギーの法改正(平成26年9月1日施行)にともない、順次表示を変更しております。一部、現状表示と異なる場合があります。
※お日保ちの目安はお届けする地域により異なります。


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もち饅頭 雪月花
商品名 もち饅頭 をぐら雪月花 お日保ちの目安 7日
原材料
【品種】
(原産地)
【小倉餡】小倉餡(砂糖(日本)、小豆(北海道)、還元麦芽糖水飴(日本))、もち粉(国内産)、砂糖(日本)、鶏卵(国内産)、水飴(日本)、ミックス粉(もち米(国内産)、小麦粉(国内産)、白さらし餡(国内産)、やまいも(国内産))、ケシの実(トルコ)、トレハロース、乳化剤、酵素、(原材料の一部に乳成分、大豆を含む)
【手芒餡】白餡(砂糖(日本)、いんげん豆(北海道))、もち粉(国内産)、砂糖(日本)、鶏卵(国内産)、水飴(日本)、ミックス粉(もち米(国内産)、小麦粉(国内産)、白さらし餡(国内産)、やまいも(国内産))、ケシの実(トルコ)、トレハロース、乳化剤、酵素、(原材料の一部に乳成分、大豆を含む)
【抹茶餡】白餡(いんげん豆(カナダ・アメリカ)、砂糖(日本)、還元水飴(日本)、食塩(日本))、もち粉(国内産)、砂糖(日本)、鶏卵(国内産)、水飴(日本)、ミックス粉(もち米(国内産)、小麦粉(国内産)、白さらし餡(国内産)、やまいも(国内産))、抹茶(国内産)、加糖練乳(日本)、昆布調味エキス(日本)、ケシの実(トルコ)、糖類加工品(日本)、トレハロース、乳化剤、酵素、(原材料の一部に大豆を含む)
【丹波塩黒豆】白餡(いんげん豆(カナダ・アメリカ)、砂糖(日本)、還元水飴(日本)、食塩(日本))、煮豆(黒大豆(国内産)、砂糖(日本)、食塩(日本))、もち粉(国内産)、砂糖(日本)、鶏卵(国内産)、水飴(日本)、ミックス粉(もち米(国内産)、小麦粉(国内産)、白さらし餡(国内産)、やまいも(国内産))、食塩(日本)、ケシの実(トルコ)、トレハロース、乳酸Ca、乳化剤、酵素、(原材料の一部に乳成分を含む)
添加物
(上記原材料のうち)
【小倉餡】トレハロース、乳化剤、酵素
【手芒餡】トレハロース、乳化剤、酵素
【抹茶餡】トレハロース、乳化剤、酵素
【丹波塩黒豆】トレハロース、乳酸Ca、乳化剤、酵素
特定原材料等
アレルギー
【小倉餡】手芒餡抹茶餡丹波塩黒豆
卵・乳・小麦・大豆・やまいも
栄養成分
熱量
(エネルギー)
たんぱく質 脂質 炭水化物
(糖質)
ナトリウム 食塩相当量
- - - - - -
asazuki
京乃みかさ 朝月
商品名 京乃みかさ 朝月 お日保ちの
目安
【小倉餡】手芒餡5日
【栗餡】2日
原材料
【品種】
(原産地)
【小倉餡】粒餡(砂糖(日本)、小豆(北海道)、還元水飴(日本)、寒天(日本))、小麦粉(国内産)、鶏卵(国内産)、砂糖(日本)、水飴(日本)、みりん(日本)、蜂蜜(中国)、醤油(日本)、トレハロース、膨張剤、(原材料の一部に大豆を含む)
【手芒餡】白餡(砂糖(日本)、いんげん豆(北海道)、寒天(日本))、砂糖(日本)、小麦粉(国内産)、鶏卵(国内産)、トレハロース、膨張剤
【栗餡】栗餡(栗(韓国)、砂糖(韓国)、寒天(韓国))、小麦粉(国内産)、鶏卵(国内産)、砂糖(日本)、水飴(日本)、みりん(日本)、醤油(日本)、蜂蜜(中国)、トレハロース、膨張剤、(原材料の一部に大豆を含む)
添加物
(上記原材料のうち)
【小倉餡】トレハロース、膨張剤
【手芒餡】トレハロース、膨張剤
【栗餡】トレハロース、膨張剤
特定原材料等
アレルギー
小倉餡卵・小麦・大豆
手芒餡卵・小麦
栗餡卵・小麦・大豆
栄養成分
熱量
(エネルギー)
たんぱく質 脂質 炭水化物
(糖質)
ナトリウム 食塩相当量
- - - - - -

花いづく
商品名 花いづく お日保ちの
目安
20日
原材料
【品種】
(原産地)

白生餡(白いんげん豆(アメリカ))、砂糖(日本)、小麦粉(アメリカ)、バター(日本)、全卵(日本他)、加糖練乳(日本)、麦芽糖(日本)、卵黄(日本他)、乳等を主要原料とする食品(日本)、ぶどう糖(日本)、水飴(日本)、蜂蜜(ミャンマー)、転化糖(フランス)、トレハロース、膨張剤、香料、着色料(カラメル、V.B2)、安定剤(アルギン酸Na、CMC、増粘多糖類)、乳化剤、リン酸塩(K、Na)、(原材料の一部に大豆を含む)

添加物
(上記原材料のうち)
トレハロース、膨張剤、香料、着色料(カラメル、V.B2)、安定剤(アルギン酸Na、CMC、増粘多糖類)、乳化剤、リン酸塩(K、Na) 特定原材料等
アレルギー
卵・乳・小麦・大豆
栄養成分
熱量
(エネルギー)
たんぱく質 脂質 炭水化物
(糖質)
ナトリウム 食塩相当量

 
商品名 欧風饅頭 ASANA お日保ちの
目安
18日
原材料
【品種】
(原産地)

ラムレーズン餡(いんげん豆生餡(日本)、砂糖(日本)、レーズン(アメリカ)、水飴(日本)、洋酒(日本))、卵白(国内産)、アーモンドパウダー(アメリカ)、バター(日本)、マーガリン(日本)、砂糖(日本)、水飴(日本)、小麦粉(国内産)、脱脂粉乳(日本)、米粉(国内産)、ショートニング(日本)、牛乳(日本)、洋酒(日本)、食塩(日本)、トレハロース、膨張剤、乳化剤、香料、(原材料の一部に大豆を含む)

添加物
(上記原材料のうち)
トレハロース、膨張剤、乳化剤、香料 特定原材料等
アレルギー
卵・乳・小麦・大豆
栄養成分
熱量
(エネルギー)
たんぱく質 脂質 炭水化物
(糖質)
ナトリウム 食塩相当量
- - - - - -

 
商品名 明月菓寮ぜんざい お日保ちの
目安
4ヶ月
原材料
【品種】
(原産地)

【ぜんざい】砂糖(日本)、丹波大納言小豆(国内産)、食塩(日本)
【餅】もち米(国内産)

添加物
(上記原材料のうち)
特定原材料等
アレルギー
栄養成分
熱量
(エネルギー)
たんぱく質 脂質 炭水化物
(糖質)
ナトリウム 食塩相当量
- - - - - -

 
商品名 栗明月 お日保ちの
目安
29日
原材料
【品種】
(原産地)

栗入餡(手芒豆生あん(日本)、栗甘露煮(日本)、砂糖(日本)、糖蜜(日本)、水飴(日本))、白餡(手芒豆生あん(日本)、砂糖(日本)、水飴(日本))、小麦粉(アメリカ他)、砂糖(日本)、全卵(国内産)、加工卵(卵黄(国内産他)、ゼラチン加水分解物(日本他)、食塩(日本他))、水飴(日本)、膨張剤、着色料(クチナシ)、漂白剤(亜硫酸塩)

添加物
(上記原材料のうち)
膨張剤、着色料(クチナシ)、漂白剤(亜硫酸塩) 特定原材料等
アレルギー
卵・小麦・ゼラチン
栄養成分
熱量
(エネルギー)
たんぱく質 脂質 炭水化物
(糖質)
ナトリウム 食塩相当量
- - - - - -

 
商品名 京花梅 2本入(つぶ餡、白つぶ餡) お日保ちの
目安
2017年10月20日
原材料
【品種】
(原産地)

【つぶ餡】砂糖(日本)、小豆(国内産)

【白つぶ餡】砂糖(日本)、白いんげん豆(国内産)

【最中種】もち米(国内産)

添加物
(上記原材料のうち)
【つぶ餡】―
【白つぶ餡】―
【最中種】―
特定原材料等
アレルギー
【つぶ餡】―
【白つぶ餡】―
【最中種】―
栄養成分
熱量
(エネルギー)
たんぱく質 脂質 炭水化物
(糖質)
ナトリウム 食塩相当量
- - - - - -

 
商品名 京花梅 詰め合せ(つぶ餡、黒豆煮、栗甘露煮) お日保ちの
目安
2017年4月29日
原材料
【品種】
(原産地)

【つぶ餡】砂糖(日本)、小豆(国内産)

【最中種】もち米(国内産)

【黒豆煮】丹波黒大豆(国内産)、砂糖(日本)、還元水飴(タイ)、食塩(日本)、pH調整剤、硫酸鉄

【渋皮栗煮】栗(国内産)、砂糖(日本)

添加物
(上記原材料のうち)
【つぶ餡】―
【最中種】―
【黒豆煮】pH調整剤、硫酸鉄
【渋皮栗煮】―
特定原材料等
アレルギー
【つぶ餡】―
【最中種】―
【黒豆煮】大豆
【渋皮栗煮】―
栄養成分
熱量
(エネルギー)
たんぱく質 脂質 炭水化物
(糖質)
ナトリウム 食塩相当量
- - - - - -
備考 ※本製品は、小麦、大豆を使用した設備で製造しています。

 
商品名 月まどか お日保ちの
目安
12日
原材料
【品種】
(原産地)

卵(国内産)、砂糖(日本)、小麦粉(アメリカ・国内産)、バター(生乳(国内産)、食塩(メキシコ))、プロセスチーズ(オーストラリア・ニュージーランド他)、還元水飴(日本)、粉糖(日本)、乳化剤、膨張剤、香料

添加物
(上記原材料のうち)
乳化剤、膨張剤、香料 特定原材料等
アレルギー
卵・乳・小麦
栄養成分
一個(g)当たり
熱量
(エネルギー)
たんぱく質 脂質 炭水化物
(糖質)
ナトリウム 食塩相当量
- - - - - -
備考 本製品は、卵、乳、小麦、オレンジ、くるみ、大豆、バナナを使用した設備で製造しています。

 
商品名 月まどか (いちごクリーム) お日保ちの
目安
12日
原材料
【品種】
(原産地)

砂糖(日本)、全卵(国内産)、小麦粉(アメリカ・国内産他)、バター(日本)、いちごジャム(日本)、卵白(卵白(国内産他)、食塩(日本他))、ショートニング(コロンビア)、いちごペースト(日本)、還元水飴(日本)、粉糖(日本)、いちごパウダー(日本)、乳化剤、トレハロース、膨張剤、香料、酸味料、増粘剤(ペクチン)、着色料(紅麹)、(原材料の一部に乳成分、りんごを含む)

添加物
(上記原材料のうち)
乳化剤、トレハロース、膨張剤、香料、酸味料、増粘剤(ペクチン)、着色料(紅麹) 特定原材料等
アレルギー
卵・乳・小麦・りんご
栄養成分
熱量
(エネルギー)
たんぱく質 脂質 炭水化物
(糖質)
ナトリウム 食塩相当量
- - - - - -
備考 本製品は、卵、乳、小麦、オレンジ、くるみ、大豆、バナナを使用した設備で製造しています。


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